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톳나물 무침
Автор: 나의요리선생님
Загружено: 2025-05-17
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Описание:
**톳나물 무침, 재료**
1. 마늘 - 0.5스푼
2. 깨소금 - 1스푼
3. 설탕 - 1스푼
4. 진간장 - 0.5스푼
5. 식초 - 1스푼
6. 고추장 - 0.5스푼
*** 파는 해초류엔 넣지 않는다 합니다.
**순서***
1. 끓는물에 소금 한스푼 넣고.. .톳을 넣어 끓인다.
2. 짙은 밤색이 맑은 초록색으로 바뀌면 불을끈다.
3. 찬물에 2~3번정도 깨끗이 행군다.
4. 체로 건저서 그릇에 담아 놓는다.
5. 가위로 짧게 잘라 놓는다.
6. 위에 준비된 재료를 다 넣는다.
7. 1회용 비닐 장갑으로 조물조물 무친다.
8. 간을 보고 부족한간은 추가한다.
9. 그릇에 담으면 끝.
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