Babka (pan) de ajo y queso crema - con hierbas aromáticas
Автор: Por amor al horno
Загружено: 2017-03-17
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Описание:
En esta ocasión les muestro como hacer un rico pan casero llamado "Babka" tradicional del este de Europa. Y dado que generalmente les he mostrado pan casero dulce, esta vez es un pan relleno con ajo, queso crema y hierbas aromáticas. Espero que les guste y se animen a probarlo.
INGREDIENTES:
Para la masa:
3/4 Tza. (190ml) leche tibia
2 Cdas. (30g) Azúcar
1 sobre (7g) levadura seca (o 21g de levadura fresca)
3 Tzas. (420g) de harina de trigo todo uso sin leudante
1 Cdta. Sal
1 Huevo (temp. ambiente)
1/3 Tza. (80g) mantequilla sin sal a temp. ambiente
Para el relleno:
3 dientes de ajo
150g de queso crema
Hierbas aromáticas al gusto
Yo utilicé hierbas provenzales: Salvia, romero, tomillo, orégano, ajedrea y perejil.
¡Muchas gracias por estar allí!
Nos vemos en la próxima receta.
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