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【電化厨房とニュークックチルの導入事例】佐世保国際通り病院 ダイジェスト版（約7分）｜九州電力
Автор: 九州電力株式会社
Загружено: 2023-04-27
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佐世保国際通り病院は、2021年建替えに伴い、「職員の労働環境改善」と「患者さまの温かくおいしい食事づくり」のため、オール電化厨房に新調理システムのニュークックチルを導入。導入後の効果についてご紹介。
【動画目次】
(1)導入 0:00
(2)佐世保国際通り病院の概要 1:10
(3)導入後の効果について院長のお声 1:34
(4)ニュークックチルの基本プロセス 1:53
(5)スチコン式再加熱カート 2:35
(6)導入後の効果について調理師のお声 3:48
(7)IH調理器 4:09
(8)ブラストチラー 4:40
(9)チルド室 5:30
(10)導入後の効果について管理栄養士のお声 6:26
(11)締め 6:49
【この動画の本編と短縮版】
本編（約18分）： • 【電化厨房とニュークックチルの導入事例】佐世保国際通り病院 本編（約18分）｜九州電力
短縮版（約3分）： • 【電化厨房とニュークックチルの導入事例】佐世保国際通り病院 短縮版（約3分）｜九州電力
【電化厨房に関するお問い合わせ・資料請求】
https://www.kyuden.co.jp/service_kitc...
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