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Thermomix TM 31 Pfirsich - Marmelade
Автор: Thermimaus
Загружено: 2013-08-15
Просмотров: 21227
Описание:
Rezept für Pfirsich-Marmelade
500 g Pfirsiche (gewaschen, entkernt, geviertelt) in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
250 g Gelierzucker (2:1) dazu geben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
Dann wird die Marmelade gekocht - 11 Min./100 Grad/Stufe 3.
Bei einer größeren Menge Früchte/Gelierzucker wird die Kochzeit um ca. 2-3 Min. verlängert.
Wichtig ist, dass die Marmelade mindestens 4 Minuten bei 100 Grad kocht - sonst geliert sie nicht.
Also dann - viel Spaß beim Ausprobieren!
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