Pimenta da Baiana de Acarajé
Автор: Sotaque Nordestino
Загружено: 2021-08-02
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No vídeo de hoje eu mostro como preparar a pimenta da baiana de acarajé. Muitas pessoas me pergutaram como fazer essa pimentinha para passar no acarajé e abará e finalmente vou mostrar como fazer. É bem simples, a gente só precisa fazer uma pasta de pimentas com cebola, coentro, sal e cominho e fritar no azeite de dendê. E para deixar sua pimenta muito saborosa a minha dica é usar a pimenta de cheiro ou pimenta doce, porque ela dá um toque super especial.
-5 cebola pequenas
-um mix de pimentas, cerca de 200g
-coentro a gosto (usei meio maço)
-1 colher sopa de sal
-1 colher de chá de cominho ou pimenta-preta
-400ml de azeite de dendê
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