Recept: Šomloi halušky | Kaufland

Описание: Šomloi halušky
(12 porcií)

📝 Na korpus:
✅ 9 vajec
✅ 130 g polohrubej múky
✅ 130 g krupicového cukru
✅ 1 ČL prášku do pečiva
✅ štipku soli
✅ 3 PL mletých vlašských orechov
✅ 1 PL holandského kakaa
📝 Na vanilkový puding:
✅ 1 l plnotučného mlieka
✅ 180 g krupicového cukru
✅ 0.25 ČL vanilky
✅ 1 Zlatý klas
✅ 2 PL hladkej múky
✅ 3 vajcia
📝 Na rumový sirup:
✅ 300 ml vody
✅ 125 g krupicového cukru
✅ 50 ml rumu✅ kôru z bio citróna
✅ 80 g hrozienok
📝 Na čokoládovú polevu:
✅ 100 g tmavej čokolády
✅ 70 ml mlieka
✅ 15 g masla
📝 Ďalej potrebujeme:
✅ opražené vlašské orechy
✅ šľahačku na servírovanie

📝 Postup:

👉 Pripravíme si cesto na korpusy. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej bledej peny. Pridáme múku, štipku soli a prášok do pečiva. Všetko spolu dôkladne premiešame. Cesto rozdelíme do 3 misiek. Do jednej pridáme mleté orechy, do druhej kakao a premiešame. Do tretej misky nepridáme nič, takže po upečení budeme mať biele cesto.

👉 Cesto vylejeme do 3 menších plechov alebo jedného veľkého, rozdeleného na 3 časti (napríklad alobalom). Pečieme pri 180 °C približne 15-20 minút.

👉 Kým sa nám cesto pečie, uvaríme puding a rumový sirup. V hrnci zohrejeme 800 ml mlieka a krupicový cukor. V miske zmiešame vajcia so zlatým klasom, múkou, vanilkou a zvyšnými 200 ml mlieka. Vymiešame, aby sme v zmesi nemali žiadne hrudky. Potom do zmesi pridáme trochu horúceho mlieka. Premiešame a pomaly vylejeme do hrnca a za stáleho miešania uvaríme puding.

👉 V menšom hrnci roztopíme vo vode cukor. Pridáme hrozienka a povaríme, kým zmes nemá tekutú, sirupovú konzistenciu. Dochutíme rumom a citrónovou kôrou.

👉 Korpusy necháme vychladnúť a odlepíme ich z papiera na pečenie. Do misky dáme na dno biely korpus. Polejeme ho tretinou sirupu, pridáme aj hrozienka. Posypeme nahrubo nasekanými orechmi. Potrieme tretinou pudingu. Prikryjeme kakaovým korpusom a postup zopakujeme. Na vrch dáme orechový korpus, polejeme ho zvyšným sirupom a potrieme zvyšným pudingom. Dáme zachladiť na noc, alebo aspoň na pár hodín.

👉 Pred podávaním uvaríme čokoládovú polevu. Čokoládu nasekáme a dáme do misky spolu s maslom. Mlieko zohrejeme pod bod varu a zalejeme ním čokoládu. Necháme pár minút postáť bez miešania a potom rozmiešame na hladkú polevu.

👉 Dezert naberáme lyžicou alebo naberačkou na zmrzlinu. Podávame so šľahačkou a poliate teplou čokoládovou polevou.


Ďalšie skvelé recepty nájdete na https://kaufland.sk/recepty
Kompletnú ponuku nájdete na https://kaufland.sk/letak
Viac informácií ku Kaufland App nájdete na https://www.kaufland.sk/kauflandapp​
Všetko potrebné ku Kaufland Card nájdete na https://kaufland.sk/kauflandcard

#kaufland​ #kauflandrecepty #recepty

________________________

https://www.kaufland.sk

Zákaznícky servis: https://kaufland.sk/kontakt
Facebook:   / kauflandslovenskarepublika  
Instagram:   / kauflandslovensko  
TikTok:   / kauflandslovensko  
LinkedIn:   / kaufland-slovensko  
Giphy: https://giphy.com/KauflandSlovensko
Pinterest:   / kaufland_slovensko