[김영철의 동네 한 바퀴] 화천시장의 명물, 온 가족을 하나로 이어준 김치 🥟손만두 “평화가 흐른다 - 강원도 화천” (KBS 20220115 방송)
Автор: KBS 다큐
Загружено: 2022-01-19
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김영철의 동네 한 바퀴 (토요일 밤 19시 10분 KBS 1TV)
“평화가 흐른다 - 강원도 화천” (2021년 1월 15일 방송)
DMZ(비무장지대) 접경 지역에 위치해 금강산 일대에서 발원한 북한강이 유유히 흘러드는 강원도 화천. 빛날 화(華)에 내 천(川)이라는 이름에 걸맞은 청정 자연을 간직한 곳이다.
▶ 화천시장의 명물, 온 가족을 하나로 이어준 김치 손만두
휴전선 아래, 이북과 가장 가까운 땅인 화천에는 6.25 전쟁이 끝난 뒤 고향으로 돌아가지 못 한 실향민들이 세운 화천시장이 있다. 이곳에서 40년 동안 한자리를 지켜온 가족의 작은 가게. 주변 군부대에 각종 야채를 배달하는 상회로 시작해 이제는 네 식구가 모여 김치만두를 빚는 손만둣집이 되었다. 이곳의 만두는 배고팠던 시절, 별다른 재료 없이 김치와 두부만 넣어 만든 어머니의 손만두를 기억하는 함정금 사장님의 레시피로 탄생한 김치만두 단 한 가지다. 6년 전, 부모님을 돕기 위해 춘천에서 다니던 직장을 그만두고 돌아온 작은아들에 이어 조정 선수로 활약했던 손으로 2년째 김치를 버무리는 큰아들까지. 온 가족을 다시 뭉치게 만든 특별한 김치만두의 맛은 과연 어떨까.
#김영철의동네한바퀴 #김치손만두 #화천시장
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