5분이면 완성! 봄동겉절이 이렇게 간단해도 돼?

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5분이면 완성!⏳
봄동겉절이 이렇게 간단해도 돼?
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📍#봄동겉절이 : #채광잇레시피
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봄을 알리는 신호로 목련이 피어오르고
개나리가 넝쿨째 담장을 뒤덮기 시작했는데요!
예쁜 꽃도 좋지만, 계절의 변화는 시장에서 가장
먼저 느껴지는 것 같아요. 특히 향긋한 봄나물이
가득한 이 시기, 싱싱한 봄동을 그냥 지나칠 수 없죠!
그래서 준비한 오늘의 초간단 메뉴!
바로 [봄동겉절이] 간편 레시피입니다!
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[🥕재료]
✅봄동 700g(약 2통) ✅참나물 1줌(*옵션)
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[🧂양념]
✅고춧가루 5T ✅설탕 3T ✅다진마늘 3T ✅매실청 2T ✅생강청 2T
✅새우젓 2T ✅참치액 2T(멸치&까나리도 가능) ✅통깨
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[📜만드는법]
1. 봄동은 밑동을 자르고 한 잎 한 잎 떼어 낸 뒤 6등분으로 썰어 준비합니다.
2. 흐르는 물에 봄동과 참나물을 씻어주고 물기를 잘 털어 준비합니다.
3. 믹싱 볼에 손질한 봄동을 넣고 분량의 양념장을 함께 넣어 조물조물 버무려줍니다.
4., 마지막에 참나물을 넣고 간이나 색감 그리고 염도가 부족하다 싶으면 고춧가루와 액젓 등을 더 가감하여 최종 간 맞춰주시면 완성!!

#채광_레시피
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