LA COLLÉGIALE S’INVITE CHEZ VOUS | Le Roi René

Описание: La collégiale vous invite à découvrir le Roi René, duc d’Anjou de la fin du Moyen-Âge, amoureux des arts. Quelle trace a-t-il laissée à la collégiale ?

00:00 - Mais au fait, c’est qui le Roi René ?
02:12 - René d’Anjou et la collégiale
08:05 - Atelier : Recette médiévale
16:50 - Devinette
17:37 - Conseil lecture



Crédits : Portrait de René d’Anjou, détail du diptyque de Matheron par Nicolas Froment, photo : RMN / Jean Schormans – Charpentes : B. Rousseau


Remerciements : Vanessa Bataille, Pierre Bossard, Julie Minetto


Infos supplémentaires :


La recette des « Doigts de Fées »
130 g de farine
100 g de poudre d’amande
60 g de sucre glace
100 g de beurre mou
1 blanc d’œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Zestes d’orange (facultatif)
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : farine, poudre d’amande, sucre glace, sel. Ajouter le beurre mou, l’eau de fleur d’oranger et les zestes.
Mélanger pour former une boule de pâte avant de la mettre au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 180°C, former vos gâteaux.
Mettre au four pendant 15 min.



Le livre :
« Amuse-toi avec les œuvres du Moyen-Âge »
Sandrine Andrews
Editions Palette, 2019