كاتو المارينغ الحلبي 🤎 (كيك بالبهارات) بطعم روعة ورائحة رائعة على طريقتي

Описание: #لقمة_طيبة_وصفة_سهلة#كيك_المارينغ #كاتو_المارينغ #كاتو بالبهارات

كاتو المارينغ الحلبي🤎 (كيك بالبهارات) بطعم روعة ورائحة رائعة


مكونات الكيك:

5 صفار بيض بحرارة الغرفة
+3 بيضات كاملات
كوب ونصف سكر
م.ص خل ابيض
ظرفين فانيلا
رشة ملح
4 م.ك لبن (يوغورت)
نصف كوب حليب
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
3 أكواب ونصف طحين
ظرفين بيكنج باودر
نصف م.ص قرنفل
نصف م.ص قرفة
نصف م.ص جوزة الطيب
2 م.ك جوز مطحون
مربى المشمش أو عسل


مكونات المارينغ:

5 بياض بيض
م.ص عصير الليمون
ظرف فانيلا
رشة ملح
كوب وربع سكر
نصف م.ص قرنفل
نصف م.ص قرفة
نصف م.ص جوزة الطيب
2 م.ك جوز مطحون
2 م.ك فتات الكيك


طريقة التحضير:

نبدأ بوضع صفار البيض والبيض الكامل مع الخل والفانيلا ونخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق لنحصل على قوام لونه ابيض ثم نضيف الحليب واللبن والزيت ونخفق ثم ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح والبهارات والجوز ونضيفه بالتدريج ونخفق على درجة منخفضة ثم ندهن البايركس بالزيت ونضع ورق الزبدة ونسكب الكيك وندخله الفرن الحامي مسبقاً درجة 180° مدة نصف ساعة دون فتح باب الفرن بعد خروجه من الفرن نقلبه على الشبك لنحصل على سطح متساوي ونتركه يبرد ثم نقطعه بالقطاعة إلى دوائر متساوية


طريقة تحضير المارينغ:

نضع بياض البيض وعصير الليمون والملح ونخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق لنحصل على قوام كثيف ثم ننخل البهارات فوقه ونضيف الجوز وفتات الكيك ونقلب من الأسفل إلى الأعلى ونرسم دوائر بقلم الرصاص على ورق الزبدة بالقطاعة الأصغر حجماً من اللتي تم استخدامها في تقطيع الكيك ونترك بينهما مسافة ونضع المارينغ بكيس حلواني ونشكل المارينغ بالضغط والسحب للاعلى ونرش عليهم قرفة وندخلهم الفرن الحامي مسبقاً درجة 180° مدة نصف ساعة دون فتح باب الفرن ثم نتركهم يبردو ونقوم بلزق الكيك بدهن الكيك بالعسل أو مربى المشمش ووضع المارينغ فوقه ونضغط قليلاً ونقدمه...

صحتين وهنا💖

تابعوني على الفيس   / مطبخ-ام-الجوج-102504855429459  

إذا عجبتك الوصفة لا تنسى الأشتراك بالقناة مع تفعيل الجرس ليصلك كل جديد 🤗🔔

#مطبخ_ام_الجوج