🏫 구해줘 스쿨 | 고려인의 소울푸드 🥕당근김치🥕 레시피

Описание: 고려인의 소울푸드 🥕당근김치🥕 레시피
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‘마르코프차’라고도 불리는 당근김치는
고려인이 1937년 강제 이주 이후 척박한 땅에서
배추와 무 재배가 어려워 만들기 시작한 음식이에요.
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고향 음식이 그리웠을 고려인들은
당근으로 어떤 김치 맛을 구현했을까요?
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당근 향은 덜 나고, 매콤하고 오독오독한 식감에
후루룩 먹게되는 맛이 궁금하시다면
집에서 쉽게 만들어 보세요!😉
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🥕당근김치 재료🥕
당근 3개(700g), 굵은 소금 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술,
고춧가루 1큰술, 후추 약간, 올리브유 4큰술, 다진마늘 1큰술
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한국해비타트는 고려인 청소년이
꿈을 펼칠 수 있는 학교를 짓고 있습니다.
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