절대로 실패없는 돼지고기 장조림 짜지않고 맛있는 밥 도둑!

Описание: [재료 (Ingredients)]
돼지고기안심 580g (580g Pork Tenderloin)
삶은 메추리알 450g (450g Boiled Quail Eggs)
통마늘 120g (120g Garlics)
생강 8g (8g Ginger)
꽈리고추 130g (130g Shishito Peppers)
미니 새송이버섯 350g (350g Mini King Oyster Mushrooms)
소주 한잔 (1cup Soju)
다시마 3조각 (3 Dried Kelp)
물 1L (1L Water)

[양념 (Seasoned)]
진간장 150ml (150ml Soy Sauce)
후추 살짝 (a Little Pepper)
청주 1컵 (1cup Sake)
참치액 3숟갈 (3Tbsp Tuna Sauce)
설탕 1숟갈 (1Tbsp Sugar)
올리고당 1숟갈 (1Tbsp Corn Syrup)
참기름 1숟갈 (1Tbsp Sesame Oil)
볶음참깨 살짝 (a Little Sesame Seeds)


🥢 일반 새송이버섯을 썰어서 이용하셔도 좋습니다!

🥢 술은 술잔으로, 양념은 200ml 컵으로 합니다!

🥢 숟갈은 집에서 쓰는 밥숟가락과 같은 크기입니다!




0:00 인사와 메뉴
0:13 재료 소개
1:00 재료 준비
2:39 고기 데쳐주기
3:38 고기 삶아주기
5:51 양념하고 끓여주기
8:46 남은 재료넣고 마무리
10:32 마무리인사

#엄마의손맛 #장조림 #돼지고기