딸기모찌 만들기 Strawberry mochi いちご もち 노오븐 디저트 : 한세

Описание: 딸기가 이제 서서히 들어갈때가 되서그런지 더 자주 찾게되는거 같아요 :)
이번에는 꼭 먹어보고싶어서 딸기 있을때 얼른 만들어 봤어요
딸기모찌 오븐없이 만드는 디저트에요
재료도 은근 간단하고 맛도좋습니다 !



재료 ingredient

딸기 6 strawberry

앙금 300g red bean paste

찹쌀가루 200g glutinous rice flour
설탕 20g sugar
소금 1g salt
뜨거운물 200ml hot water

전분 starch









만드는방법

앙금을 6등분해서 딸기를 감싸주세요 (딸기는 씻어서 물기를 닦은상태)
볼에 찹쌀가루와 설탕, 소금을넣고 섞어주고 물을붓고 섞어줍니다
한덩이가 되면 랩을 씌워 구멍을 뚫어주세요
전자렌지에 1분 돌려줍니다
그런뒤 꺼내서 잘 섞어주고 다시 덮어서 1분돌려줍니다
3~4회 반복하다보면 질척한 떡이 완성됩니다
전분을 발라 6등분해서 앙금을 넣고 감싸줍니다


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