ESP - Asador de Pollos B12 🔥 a la brasa. leña, carbón, sistema planetario | Top Brasa

Описание: Te presentamos el Asador de Pollos B12 de Top Brasa, diseñado para pequeños espacios que buscan incluir pollos a la brasa en su carta. Este asador compacto y eficiente es perfecto para cocinas de hostelería que valoran el sabor tradicional, la eficiencia energética y la versatilidad.

Características principales:
Capacidad de carga: Hasta 12 pollos al carbón, leña o brasa, ideal para pequeños negocios.
Diseño compacto: Su frente de solo 80 cm lo hace perfecto para cocinas con espacio reducido.
Sistema planetario de 6 espadas rotatorias: Garantiza una cocción uniforme y dorada entre 180 y 230 grados, dejando los pollos jugosos y crujientes.
Fabricado en acero inoxidable: Material duradero, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, diseñado para un uso intensivo.

Eficiencia y ahorro:
Consumo optimizado de carbón o leña: Cocina 12 pollos en aproximadamente 45 minutos, con un consumo de solo 5-6 kg de carbón, reduciendo costes de producción.
Horno cerrado: Proporciona un braseado perfecto, un sabor auténtico y una textura excepcional.
Carbón en la parte posterior: Evita que la grasa caiga sobre las brasas, minimizando humos y sabores quemados.

Diferencias clave con otros modelos (B24 y B42):
Diseño de sobremesa: Sin cajón ni ruedas, perfecto para colocarlo en cualquier encimera.
Apertura horizontal de la puerta, práctica y funcional.

Versatilidad culinaria:
Además de asar pollos, incluye 2 espadas especiales para preparar aves, costillares, pancetas, picañas o cochinillos. Su diseño innovador lo convierte en una herramienta imprescindible para diversificar la oferta culinaria.

Incluye:
Sistema planetario de 6 espadas.
Cajón recoge grasas y cajón recoge cenizas.
Atizador de brasas.
2 luces incorporadas para una mejor visibilidad.
Formación de uso (consulta disponibilidad).

Extras disponibles (no incluidos):
Espada especial para carnes o verduras.
Cajón caliente de inox para pollos cocinados (mantiene una temperatura de 80-90°C).
Regulador de humo.
Burrito para las espadas.
Campana antichispas y antifuego.

Transforma tu cocina con el Asador de Pollos B12
Con su diseño compacto, eficiencia energética y resultados de calidad profesional, el Asador de Pollos B12 es la solución perfecta para restaurantes que buscan destacar con sabores auténticos a la brasa. ¡Optimiza tus tiempos y costos sin renunciar al sabor tradicional!

En Top Brasa, somos fabricantes directos. Esto nos permite ofrecerte la mejor calidad al mejor precio. Lleva tu cocina al siguiente nivel con una parrilla vasca que combina tradición, funcionalidad y diseño profesional.

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