Магия ферментации: превращаем отходы во вкуснейшие лакомства! | @earthshotprize

Описание: Знаете ли вы, что треть всех производимых продуктов питания выбрасывается?
Компания Ferment'Up стремится использовать каждую часть нашей пищи. Узнайте, как яблочная кожура и семена, которые обычно выбрасываются после отжима сока, могут быть преобразованы в богатый питательными веществами порошок посредством ферментации. Этот процесс не только сокращает отходы, но и создает экологичные альтернативы для выпечки и производства шоколада.

Присоединяйтесь к движению за сокращение пищевых отходов и узнайте, как ферментация может кардинально изменить наш подход к устойчивому развитию продуктов питания.

Компания Ferment'Up входит в число пятнадцати финалистов премии Earthshot Prize 2024. Каждый финалист представляет собой новаторское решение самых насущных климатических и экологических проблем. Каждый из 15 финалистов претендует на пять призов по 1 миллиону фунтов стерлингов, которые будут вручены на церемонии вручения премии Earthshot Prize в Кейптауне, Южная Африка, в среду, 6 ноября.

Подпишитесь на наш канал сегодня, чтобы узнать больше вдохновляющих историй: @EarthshotPrize

#EarthshotPrize #MeetOurFinalists
--
Узнайте больше о премии Earthshot Prize здесь: https://earthshotprize.org/
Премия Earthshot Prize в TikTok:   / theearthshotprize  
Премия Earthshot Prize в Instagram: twitter.com/TheEarthshotPrize
Премия Earthshot Prize в Twitter: facebook.com/TheEarthshotPrize
Премия Earthshot Prize в Facebook: instagram.com/TheEarthshotPrize

#earthshotprize
--
MB013W0HVNPDESB