【１００均キューブカップで作る】ミニミニ食パン スーパーの材料で今すぐ作れる！パン作り初めてさんでも作れます【ニップン強力粉使用】
Автор: ゆめろん
Загружено: 2024-01-12
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スーパーで購入した強力粉と
１００円ショップSeriaのキューブカップを使ってミニミニ食パンを作りました。
使用した粉は、ニップンさんの強力粉です。
生地量が少ないので、捏ね時間は３分でOK！
ニップンさんの強力粉は弾力が強くてもちもち！ふわふわ♡
とっても美味しいミニミニ食パンが出来ました。
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/cube-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
◇強力粉は「ニップン 強力小麦粉」を使用しています◇
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇ～１５ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
【材料 ６個分】（型サイズ：底径40×40×高さ3.9㎝）
強力粉 １２０ｇ
イースト ２ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 １０ｇ
無塩バター １５ｇ
牛乳 ５５ｇ
水 ３６ｇ
一次発酵 ２倍にふくらむまで（時間の目安 ３５℃５０分）
６個に分割
丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 型から生地が１㎝出るまで（時間の目安 ３５℃３０分～３５分）
焼き時間 ２２０℃で予熱 焼く時に１８０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
■目次
0:00 オープニング
0:34 計量
2:10 生地作り
4:31 一次発酵
5:08 分割
5:36 丸め
5:58 ベンチタイム
6:17 成形
7:09 二次発酵
8:03 焼成
8:15 完成
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■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/
■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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#ホームページにパンレシピを沢山掲載しています
#ニップン強力粉
#キューブパン
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