RECEITA DE PAVÊ DE AMEIXA
Автор: Arte e Culinária com Cris
Загружено: 2022-12-28
Просмотров: 7658
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Neste vídeo fiz um pavê de ameixa, uma sobremesa diferente e muito gostosa, espero que gostem e compartilhem. Beijinhos carinhosos ....
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RECEITA:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
3 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de maisena
-1 lata de creme de leite sem soro
200 g de biscoito maisena
200 g de ameixa em calda
500 ml de água
-5 colheres de açúcar
Colocar a ameixa, a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo, até reduzir pela metade. ( reserve algumas para enfeitar)
Em outra panela misture o leite condensado, o leite de vaca, a maisena e as gemas, leve ao fogo até virar um mingau. Desligue , espere esfriar e misture o creme de leite sem soro.
Para molhar o biscoito use o soro do creme de leite com a calda da ameixa.
Montagem:1) camada: Comece com os biscoitos, coloque o creme e por cima ameixa . Faça mais uma camada de biscoito, creme, jogue o restante da ameixa Polvilhe chocolate em pó . Cubra com chantily.
Chantily : Usei duas claras em temperatura ambiente, bater até ficar consistente, depois adicione 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar.
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