Салат из запеченной свеклы с козьим сыром | + СОВЕТ по очистке свеклы!

Описание: ➤Этот восхитительный салат из печеной свеклы с рукколой, яблоком, клюквой и козьим сыром выглядит потрясающе и заправлен простой бальзамической заправкой.
⬇️⬇️⬇️⬇️ НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ⬇️⬇️⬇️⬇️

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ:
➤ 900 г средней свеклы, очищенной от ботвы и корнеплодов (примерно 6 свекл)
➤ 140 г рукколы
➤ 1 небольшое яблоко, нарезанное кубиками (сладкое/хрустящее, например, Honeycrisp, или кислое, например, Granny Smith)
➤ 1/2 стакана жареных соленых очищенных фисташек
➤ 1/3 стакана сушеной клюквы, разделенной на части
➤ 110 г козьего сыра, феты или горгонзолы, раскрошенного и разделенного на части
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКИ:
➤ 1/4 стакана бальзамического уксуса
➤3 л. оливкового масла первого отжима
➤1 ч. л. дижонской горчицы
➤1 ч. л. мёда
➤1 зубчик чеснока, измельчённый или тёртый (примерно 1 ч. л.)
➤3/4 ч. л. кошерной соли, плюс по вкусу
➤1/8 ч. л. молотого чёрного перца, плюс по вкусу

✅ИНСТРУКЦИЯ:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Поместите свёклу в форму для запекания размером 23x33 см или другую форму, достаточно большую, чтобы свёкла легко помещалась в один слой. Налейте на дно формы тонкий слой воды, накройте фольгой и запекайте, пока свёкла не станет мягкой в ​​центре при прокалывании небольшим острым ножом, от 50 минут до 1 часа 10 минут или дольше в зависимости от размера свёклы. Переложите свёклу на разделочную доску и дайте ей постоять, пока она не остынет настолько, чтобы её можно было брать в руки. Если вы беспокоитесь о том, что разделочная доска испачкается, застелите её пергаментной бумагой.
2. Пока варится свёкла, приготовьте бальзамическую заправку: в средней миске или большом мерном стакане смешайте ингредиенты для заправки — оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, мёд, чеснок, соль и перец.
3. Когда свёкла достаточно остынет, но ещё тёплая, бумажным полотенцем снимите с неё кожуру. Если она прилипает, очистите её небольшим острым ножом. Нарежьте каждую свёклу кубиками по 1,8 см (или дольками, если вам так удобнее), затем положите в большую сервировочную миску. Полейте тёплую свёклу половиной заправки и перемешайте (свёкла лучше впитывает заправку, когда тёплая).
4. Добавьте рукколу в миску со свёклой. Перемешайте. Сверху выложите примерно две трети яблок, фисташек, клюквы и козьего сыра. Перемешайте ещё раз, добавляя оставшуюся заправку по вкусу. Руккола должна быть слегка влажной, но не переливаться.
5. Посыпьте сверху оставшимися фисташками, клюквой и козьим сыром. Подавайте тёплым или комнатной температуры.

✨Спасибо за просмотр! Не забудьте поставить ЛАЙК, оставить КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИСАТЬСЯ! Не стесняйтесь делиться этим видео.✨

🖨 РАСПЕЧАТАТЬ/ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ С ИНСТРУКЦИЕЙ ЗДЕСЬ: https://www.wellplated.com/beet-salad/
➤САЛАТ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ (30 ШТ.):    • Whole 30 Chicken Salad | BEST Healthy Wald...  
➤САЛАТ С ЛАПШОЙ РАМЕН:    • Ramen Noodle Salad  
➤САЛАТ «ПОТ ЛАК»:    • The FASTEST Pot Luck Salad! Less than 10 M...  

⏱️ТАЙМ-КОДЫ⏱️
0:00 Вступление
0:18 Нарезаем свёклу
1:52 Как запечь свёклу
2:38 Приготовление бальзамической заправки
4:17 Как очистить свёклу
5:47 Нарезаем свёклу
7:52 Собираем салат
11:18 Дегустация тест

ПОДПИСАТЬСЯ:
➤https://www.youtube.com/c/wellplated?...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ:
➤Блог: wellplated.com
➤Facebook: facebook.com/wellplated
➤Pinterest: pinterest.com/follow/wellplated
➤Instagram: instagram.com/wellplated
➤Twitter: twitter.com/wellplated

➤ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ: https://wellplated.com/recipe-index/

❤️ОБО МНЕ:
➤Меня зовут Эрин Кларк, я автор кулинарных бестселлеров и твёрдо убеждён, что здоровая еда должна быть ОТЛИЧНОЙ на вкус, простой в приготовлении и доступной по цене. Если вы хотите научиться готовить и питаться лучше, экономить на продуктах или просто ищете идеи для ужина для своей семьи, этот канал для вас. Я за здоровую еду из первых рук, которая готовится быстро, недорого и на вкус просто потрясающе! Мои рецепты основаны на простых ингредиентах, которые можно найти в любом продуктовом магазине, и понятны для кулинаров любого уровня. Кулинария, выпечка, мастер-классы, вдохновение и многое другое!

✉️СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ:
➤[email protected]

#wellplated #beetsalad #roastedbeetsalad