Crema de ave | Receta fácil
Автор: Recetas del Señor Señor
Загружено: 2014-10-27
Просмотров: 9918
Описание:
Receta del caldo casero:
http://www.recetasdecocinadesergio.co...
Más recetas en Recetas del Señor Señor:
http://www.recetasdecocinadesergio.com/
Ingredientes para 4
personas:
1 puerro
1 zanahoria
1 rama de apio
1 cuch. de harina
1 pechuga de pollo
2 yemas de huevo
200 ml de nata
1 litro de caldo de pollo
casero.
Elaboración
1.- Comenzamos haciendo un caldo de pollo, os dejo aquí la receta. Intentad que sea casero por favor jeje.
2.- Una vez hecho el caldo. En una cacerola pochamos a fuego lento la zanahoria, el apio y el puerro.
3.- Pochadas las verduras, agregamos 1 cucharada de harina y seguidamente el caldo de pollo. Dejamos cocer unos 10-15 minutos.
4.- En un bol mezclamos la nata con las yemas de huevo.
5.- Doramos los dados de pollo. Intentad que solo se doren por fuera porque luego los coceremos un poco en el caldo y si los hacemos de más quedarán muy secos.
6.- Agregamos la mezcla de la nata en forma de hilo al caldo, esto los hacemos para que no se cuaje la yema.
7.- Seguidamente agregamos el pollo y dejamos unos 3 minutos cocer a fuego lento.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
