소고기 스커트 Skirt (Inside skirt) 손질 소분 방법

Описание: 🤔 한국에서는 이 부위를 업진살에 붙여서 파는 것을 본 적 있어요.
이 부위만 따로 파는 것은 보지 못했던 것 같아요

😉양지 대용으로 쓰기 좋지만 양지보다 비싸서
많은 양을 필요로 할 때에는 당연히 양지(Brisket Flat)을 사는게 낫습니다!

#고기부위영어로 #미국고기 #인사이드스커트 #업진안살