עוגיות חצי אוזני פיל 🌀

Описание: עוגיות חצי אוזני פיל 🌀
מי לא מכיר את עוגיות אוזני
הפיל הנוסטלגיות ?!
מי לא אוהב את עוגיות אוזני
הפיל ?!
ומי לא אוהב קצת חידושים
ושידרוגים בחיים ?!
יופי אז לאחר שסיימתי את
השאלון הקצר שלי או יותר נכון
את ציון העובדות בנוגע לעוגיות
אוזני הפיל הטעימות והמוכרות
שכולם אוהבים ,קבלו שידרוג
קטנטן ושינוי קל במראה שיגרום
לכך להתאהב ולאהוב עוד יותר
את הפיל הנוסטלגי הזה !
מה צריך :
1/2 גליל בצק עלים
(יוצאות המון עוגיות מחצי גליל)
1 ממרח אגוזים/שוקולד/לוטוס
(בכללי כל ממרח שרק בא לכם)
2 כוסות סוכר
הכנה :
כמה פשוט וקל ככה טעים ונעים !
את הבצק מפשירים ללילה במקרר ,
פורסים את הבצק על משטח העבודה
מורחים על כל שטחו את סוג הממרח
שבחרתם (לא יותר מידי,שכבה דקה)
ומגלגלים את הבצק לרולדה מצידו
הרחב,לאחר הגילגול חותכים ומפרידים
את הרולדה משאר הבצק וממשיכים
לגלגל עוד רולדה (בסה״כ אמורות
לצאת שלוש רולדות דקות ).
לאחר החיתוך מפזרים בנדיבות על כל
רולדה סוכר ומגלגלים אותה בעדינות
בסוכר כך שהסוכר יעטוף ויצפה היטב
כל רולדה ,עכשיו אם נלך על פי הספר
הייתי אומרת לכם להכניס את הרולדות
למקפיא לחצי שעה בערך על מנת שיהיה
קל אח״כ לחתוך אותן ,אבל אתם כבר
יודעים שאני לא טיפוס של מסגרות
ובאמת שלא היה לי יותר מידי זמן אז
מייד לאחר שציפיתי את הרולדות
בסוכר חתכתי אותן בעזרת סכין קטנה
וטובה לעוגיות בעובי של כאצבע .
לאחר החיתוך טובלים כל עוגייה בקערת
סוכר ובעזרת האצבע מועכים אותה
לצורת דיסקית ,מסדרים את כל העוגיות
בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים
לתנור שחומם מראש לחום של 200
מעלות ,לאחר חמש דקות מורידים
את המעלות ל 180 וממשיכים לאפות
עוד כעשר דקות עד רבע שעה,
בכללי ברגע שהעוגיות מקבלות צבע
זהוב חזק זה הזמן להוציא !
תהנו ❤️