Еда Гуама: Молодой зеленый КОКОС

Описание: Что делают с молодым зелёным кокосом? Как открыть молодой кокос? На Гуаме и в культуре чаморро молодой кокос, или månha на языке чаморро, — ценный деликатес. Лучше всего собрать сок, вынуть мякоть, добавить немного сахара, поставить в холодильник, чтобы он как следует остыл, а затем съесть и выпить после дня, проведённого на солнце. Молодой кокос также используется для приготовления блюд чаморро, таких как månha titiyas или тортильи из молодого кокоса; сладкие тамале из маниоки или сладкие тамале mendioka; апигиги или десерт из маниоки и кокоса на гриле; и аху — десертный суп из молодого кокоса. ************************************************************
Магазин Guam Mama Cooks на Amazon: https://www.amazon.com/shop/guammamac...
Подставка для подогрева тортилий: https://amzn.to/38Jj6UZ
Круглая пергаментная бумага: https://amzn.to/3BDEcQY

Как партнёр Amazon, я получаю небольшую комиссию с покупок по моим ссылкам на Amazon. Это не влияет на цену, которую вы платите на Amazon.

************************************************************
ССЫЛКА НА ВИДЕО С ТОРТИЛЬЕЙ ИЗ МОЛОДОГО КОКОСА:
   • Manha TITIYAS | Guam Food | Chamorro Recipes  
ССЫЛКА НА ВИДЕО С СЛАДКИМИ ТАМАЛЕ МЕНДИОКА:
   • Sweet TAMALES Mendioka | Guam Food | Chamo...  
ССЫЛКА НА ВИДЕО С ЖАРЕНЫМИ АПИГИГЕ:
   • Chamorro Food | Apigige' COCONUT Dessert |...  
ССЫЛКА НА СУП ИЗ МОЛОДОГО КОКОСА ИЛИ АХУ:
   • Chamorro Recipes | Ahu YOUNG COCONUT DUMBP...  

Спасибо, что ПОДПИСАЛИСЬ на мой канал о еде чаморро/Чаморро, где я делюсь всем, что связано с гуамской кухней (671 рецепт чаморро). Еда Гуама 671 и ещё больше вкусных блюд! Гуам — остров Марианского архипелага, включающего острова Рота, Сайпан, Тиниан и Паган. Чаморро Марианских островов разделяют множество замечательных блюд чаморрской кухни, но есть и уникальные особенности, связанные с их колониальным статусом после испано-американской войны, разделённым между США, Германией и Японией.

****************************************************************
Мои книги, включая кулинарные книги Гуама Чаморро и Гуама Чаморро:

Ссылка на кулинарную книгу «ВКУС ГУАМ» — https://amzn.to/2N2I1sF
Ссылка на кулинарную книгу «ВСПОМНИ ГУАМ» — https://amzn.to/3216u5A
Ссылка на книгу романов Гуама «ПОКОРЕННЫЙ ГУБЕРНАТОР» — https://amzn.to/2MXBEGM
Ссылка на книгу романов Гуама «ШТОРМ» — https://amzn.to/3jJy0yA
Ссылка на книгу рецептов французских макарон «МАКАРОНЫ» (MATH, SCIENCE, AND ART) — https://amzn.to/2JxRA0z

**********************************************************

СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В:

FACEBOOK, где я, кажется, часто бываю — https://bit.ly/30O05ME
INSTAGRAM для кулинарных новостей и не только — https://bit.ly/304MK3r
TIKTOK — https://bit.ly/3eb3NYQ
PINTEREST для организации наших рецептов — https://bit.ly/2BynZmK
BLOGGER для интересных постов о гуамской кухне — https://bit.ly/303lQZK

************************************************************
Вот мои любимые кулинарные каналы на YouTube:

Посмотрите их:
Cooking in Kai's Kitchen, The Little Chamorro Chef — https://bit.ly/3hJfnJD
Mark Wiens — https://bit.ly/3hCrQP2
Views on the Road — https://bit.ly/3mJocJ6
Panlasang Pinoy — https://bit.ly/2CR4J4z
Simply Mama Cooks — https://bit.ly/2WpxkTU
Klas Kitchen — https://bit.ly/2q2IZMk

*****************************************************************
Мои любимые каналы YouTube о путешествиях и музыке на Гуам и Марианские острова, если вы хотите узнать больше о Гуаме и Марианских островах:

Джо Гуам - https://bit.ly/32UVF9v
История Тейлора - https://bit.ly/3zuif6b
Жизнь в раю - https://bit.ly/3DCEZDN
Оленина на ужин - https://bit.ly/39yV66k
LaLa Libra - https://bit.ly/39u9wF5
Джейк Гарретт - https://bit.ly/32XSygR
Kold - https://bit.ly/2P0D6ss

#guammamacooks #guam #chamorro