Tam Ölçülü Hatay'ın Meşhur Kömbe Tarifi🥰Bayramın Habercisi 😍

Описание: Tam Ölçülü Hatay'ın Meşhur Kömbe Tarifi🥰
Bayramın Habercisi 😍

Bayramlarda Hatay'da gece gündüz #kömbe kokuları yayılmaya başlar. Yıllardır Hataylılar için değişmeyen tek reçete, kömbe bayram demek bayram kömbe demek🥰 paylaşmayı misafirperverliği anlatır😍

Malzemeler
2 su bardağı eritilmiş vita yağı(ılık olacak)
1 su bardağı eritilmiş tereyağı(ılık olacak)
1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
3 paket vanilya
2 kabartma
1 küçük boy kase susam
1 küçük boy kase iri çekilmiş fındık,fıstık,ceviz,badem(isteğe bağlı tuzsuz kuruyemiş ekleyebilirsiniz )
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı

Kömbe baharatınız yoksa
Baharatın içeriği;
Tarçın, karanfil, mahlep, yenibahar, damla sakızı bu baharatlardan birer çay kaşığı ekleyebilirsiniz
Alabildiğine un(ben 1,5 kiloya yakın un kullandım her un kalite ve markasına göre değişkenlik gösterebilir lütfen kontrollü ekleyin)
Kulak memesi kıvamından biraz daha katı olması gerekiyor susama iyice bastırın ve kalıplara basarak önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pembemsi renk olana kadar pişirin.
NOT:yağı ve sütü ısıtın şekeri iyice eritip öyle malzemeleri ekleyin,

İçi hurma dolgulu yapmak isteyenler ;yarım kilo hurmayı iyice ezip 1 kase ceviz içi iri kalacak şekilde doğrayın 1 kaşık tereyağı karıştırıp minik toplar yapın hamurun arasına koyup önce susama sonra kalıpla şekil verin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun :)

#kömbe#hataykömbesi#bayramhazırlıkları#tarif #yöreseltarifler #yöresellezzet #hatayyemekleri #recipe #cooking #kurabiye #deliciousfood #lezzetlisunumlar