ლობიოს მომზადება (как приготовить фасоль)

Описание: ინგრედიენტები:
1კგ ლობიო
2ც ხახვი
3კბ ნიორი
1კ კინძი
ოხრახუში გემოვნებით
ქონდარი გემოვნებით
2ც დაფნა
ხმელი კინძი გემოვნებით
უცხო სუნელი გემოვნებით
წიწაკა გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
6 სათი დავალბობთ ლობიოს წყალში შემდგომ დავადგამთ გაზზე მოვადუღებთ და გამოვუცვლით წყალს შემდგომ ვადუღებთ მანამ ლობიოს წვენი არ გასქელდება და ლობიო კარგად არ მოიხარშება. ხახვს დავჭრით სასურველ ზომაზე და მოვხრაკავთ გაზზე ზეთში, შემდეგ მოვათავსებთ ლობიოში ჩავაყრით სუნელებს მწვანილს და ნიორს და ასევე დავაყრით მარილს გემოვნებით და დავაგემოვნებთ.

Ингредиенты:
1 кг фасоли
2 шт репчатый
3 кб чеснока
1k кориандра
Петрушка по вкусу
Пикантный по вкусу
2 кусочка лавра
Сушеный кориандр по вкусу
Зарубежная приправа по вкусу
Перец по вкусу
Солить по вкусу
правила подготовки:
Замочите фасоль в воде на 6 часов, затем выдержите, прокипятите на газе и поменяйте воду, затем варите, пока сок фасоли не загустеет, а фасоль плохо выкипит. Нарежьте лук до желаемого размера и обжарьте его на газе на масле, затем поместите в фасоль, добавьте специи, зелень и чеснок, а также добавьте соль по вкусу и вкусу.

#კულინარია #kulinaria #ლობიო #cookingshow