#КЕРАН_МАРИ
Автор: KeiFood корейская кухня
Загружено: 2020-05-29
Просмотров: 2134
Описание:
#керан_мари #корейский_рецепт_омлет_рулетом #корейская_кухня
Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeFood
Сегодня приготовим Керан мари(계란 말이/Egg roll) - яичный рулет по-корейски, яичный ролл. Вкусное, сытное и очень легкое в приготовлении блюдо.
Нам потребуется:
Яйца, кабачок цуккини, морковь. Овощи можно добавить и другие, например, лук или болгарский перец. Можно добавить колбасу(не совсем классический вариант, но тоже вкусно)
Яйца разбить в чашу, посолить, размешать до однородной массы.
Порезать мелко овощи.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, вылить часть яичной массы. Жарим пока низ не схватится, сворачиваем рулетом, немного не докручивая до конца; пододвинем в сторону, откуда начинали закручивать рулет, подливаем еще яичной массы на незавернутый край, жарим и продолжаем сворачивать почти до конца и отодвигаем назад. Так же жарим оставшуюся часть яичной смеси.
В конце поджариваем рулет со всех сторон, слегка прижимая. Это придаст рулету форму прямоугольника. Это делать необязательно))
Остудив рулет на кухонном полотенце, разрезаем его и подаем))
Либо можно завернуть рулет в циновку для закрутки кимпаба, и оставить остужаться завернутым. Это придаст желаемую Вам форму.
Всем приятного аппетита!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
