Рецепт монгольской говядины: гарантированно лучше, чем на вынос!

Описание: Некоторые утверждают, что монгольская говядина появилась на Тайване, другие — что в США, поэтому происхождение может быть несколько неясным. Но это то, что я знаю наверняка. Это очень популярное блюдо, которое подают в любом китайско-американском ресторане. И оно очень вкусное! Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом монгольской говядины!


Рецепт монгольской говядины: https://cicili.tv/mongolian-beef-recipe

Порций: 2
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут

Для говядины и маринадов:
450 г говяжьей вырезки, нарезанной поперек волокон на ломтики толщиной 6 мм
1 яичный белок
1 столовая ложка шаосинского вина (или замените другим кулинарным вином)
Щепотка соли
Щепотка белого перца
Щепотка пищевой соды
4 стакана масла авокадо для жарки (или замените другим маслом с высокой температурой дымления)
½ стакана кукурузного крахмала

Для соуса:
1 столовая ложка соевого соуса
½ столовой ложки темного соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
1 столовая ложка соуса хойсин
2 столовые ложки сахара
2/3 стакана воды
2 чайные ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Для жарки:
2 столовые ложки масла авокадо
6 сушеных красных перцев чили перец
3 зубчика чеснока, измельченные
3 стебля зеленого лука, нарезанные на кусочки длиной 1,5 дюйма

Оставайтесь на связи с CiCi:
http://www.cicili.tv
  / cicili  
  / cicili.tv  
  / cicili  

#CiCiLi #AsianHomeCooking #MongolianBeef

© Все права защищены.