La versatilidad de la lubina Aquanaria en la cocina.
Автор: Aquanaria
Загружено: 2020-10-06
Просмотров: 4073
Описание: Taller de Rafa Zafra, chef del restaurante Estimar, en San Sebastian Gastronomika 2020. A la brasa bajo distintos cortes, en escabeche, al pil pil, en fritura....el chef, reconocido por su experiencia en el manejo de pescados y marinos, nos explica las múltiples opciones para preparar este productos
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