Paxlava resepti👍Рецепт пахлавы👍Baklava recipe

Описание: Xəmir üçün:
• 180 qr xama
• 2 stəkan süd
• 2 çay qaşığı şəkər tozu
• 1/2 çay qaşığı maya
• 1 paket vanil
• 3 ədəd yumurta (birinin sarısı üzəri üçün)
• 1 çimdik duz
• 200 qr kərə yağı
• 1 kq un (2 porsiya üçün)
İçi üçün:
• 400 qr qoz
• 2 stəkan şəkər tozu
• 1 paket vanil
• 1 çay qaşığı hil
Şərbət üçün:
• 1 stəkan şəkər tozu
• Yarım stəkan su
• 1 yemək qaşığı bal
• 2 dilim limon
• Bir az sarıkök
Qatlar arası və üzəri üçün:
• 300 qr kərə yağı
• Üzəri üçün yumurta sarısı

Объём стакана: 200 мл
Для теста:
• 180 г сметаны
• 2 стакана молока
• 2 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. дрожжей
• 1 пакет ванилина
• 3 яйца (желток одного для верха)
• Щепотка соли
• 200 г сливочного масла
• 1 кг муки (на 2 порции)
Для начинки:
• 400 г грецких орехов
• 2 стакана сахара
• 1 пакет ванилина
• 1 ч.л. кардамона
Для сиропа:
• 1 стакан сахара
• Полстакана воды
• 1 ст.л. мёда
• 2 ломтика лимона
• Немного куркумы
Для прослойки и верха:
• 300 г сливочного масла
• Желток для смазывания

Cup size: 200 ml
For the dough:
• 180 g sour cream
• 2 cups milk
• 2 tsp sugar
• 1/2 tsp yeast
• 1 packet vanilla
• 3 eggs (one yolk for topping)
• A pinch of salt
• 200 g butter
• 1 kg flour (for 2 portions)
For the filling:
• 400 g walnuts
• 2 cups sugar
• 1 packet vanilla
• 1 tsp cardamom
For the syrup:
• 1 cup sugar
• 1/2 cup water
• 1 tbsp honey
• 2 slices lemon
• A little turmeric
For layering and topping:
• 300 g butter
• Egg yolk for brushing#easyrecipe #recipe