যেভাবে বানানো হয় খেজুরের ঝোলা গুড় | Making of Khejurer Jhola Gur | Rajshahi Khjuer Gur

Описание: এই ভিডিওতে আপনাদের দেখাবো কিভাবে খেজুরের ঝোলা গুড় বানাতে হয়।খুব সকালে গাছ থেকে খেজুরের রস সংগ্রহ করে চুলায় জ্বাল দিয়ে প্রয়োজন মত গরম করে তারপর ছাকনা দিয়ে পরিষ্কার করে পাতিলে সংগ্রহ করা হয় এই খাঁটি ঝোলা গুড়। যা আমরা অর্গানিকভাবে তৈরী করে থাকি। পরিশেষে বয়ামে মধুর মত ঝোলা গুড় বয়ামে ভরে স্মার্ট পেকেট করে সারাদেশে কুরিয়ার এর মাধ্যমে ডেলিভারি দিয়ে থাকি।
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
In this video, I will show you how to make khejurer jhola gur. In the morning, after collecting khejur ros from the tree, heat it as required by burning it in the oven, then clean it with a sieve and collect this khejurer jhola gur in a pan. Which we make organically. Finally, we pack the honey molasses in jars and pack it in smart packets and deliver it through courier all over the country.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
১. রুটি বা পিঠার সাথে খাওয়া ছাড়াও কেক , বিস্কিট বা কুকিজ বেকিং এ ব্যবহার করলে যেমন সুন্দর বাদামী রং ধরবে তেমনি স্বাদেও দিবে ভিন্নতা । বিস্কিট বা পাউরুটি বা বনের উপরে গ্লেজিং হিসাবে দিতে পারবেন।

২. ঝোলাগুড়ে আছে প্রচুর পরিমানে ক্যলসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও আয়রন । যা আপনার হৃৎপিন্ডকে সুরক্ষিত রাখবে।

৩. চুলের গোড়ায় গোড়ায় ১৫ মিনিট লাগিয়ে রেখে শ্যাম্পু করলে তা চুল পাকা রোধ করবে।

৪. তাছাড়া মুখে ফেসপ্যাকের মতো লাগালে ত্বক নরম করা ছাড়াও ব্রন, একনে, ফ্রিকেলসের জ্বলুনিতে আরাম পাবেন।

৫. আয়রনের স্বল্পতার কারনে মেয়েদের পিরিয়ডের সময় যে অসহ্য ব্যথা হয় ঝোলাগুড়ে থাকা মিনারেল বিশেষ করে আয়রন সেই ব্যথা কমায়।

৬. কোষ্ঠকাঠ্ন্য রোধে ঝোলাগুড় বিশেষভাবে কার্যকর । সকালে খালিপেটে ১ গ্লাস হাল্কা গরম পানিতে ১ চা চামচ লেবুর রস ও ১ চা চামচ ঝোলাগুড় বিশেষ উপকারী।

৭. যেহেতু এতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ক্যালসিয়াম ও আয়রন তাই হাড়ের স্বাস্হ্যে বিশেষত আর্থ্রাইটিসে বিশেষ কার্যকরী।

রাজশাহী, বাঘার ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড় নিতে যোগাযোগ করতে পারেন: ☎️𝟎𝟏𝟕𝟑𝟖-𝟐𝟒𝟑𝟐𝟕𝟕
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#খেজুরেরগুড় #ঝোলাগুড় #jholagur #rajshahimart #খেজুরেরপাটালিগুড় #rajshahikhejurgur