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河川敷の野生ダイコン採って食卓に 漬物やサラダ、菜飯…食べ方は無限大 ［野草採り］
Автор: HS
Загружено: 2026-01-11
Просмотров: 32339
Описание:
久しぶりに野草の動画です。
海沿いの地域では、早くも食べられる野草が顔を覗かせています。その筆頭がダイコン類。ハマダイコンをはじめ、雑種も数多く存在しますがいずれも可食で、特に河川敷に多い根の肥大化したものは、売られているダイコンと比較して遜色ない利用価値があります。
ぜひ採って食べてみてください。
撮影日:2026/1/7〜1/11
茸本朗さんと共著の、「野草・山菜・きのこ図鑑」、売れてます！是非この機会に📕
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