Аляскинский минтай в пармезановой корочке | Ричард на кухне

Описание: Этот запеченный аляскинский минтай в корочке из пармезана легко приготовить, он очень вкусный и очень полезный. Минтай вылавливается в Беринговом море Аляски и настолько нежный на вкус и рассыпчатый, что вы даже не почувствуете, что едите рыбу. Сбрызните лимоном и покройте корочкой из смеси пармезана и специй панко, а затем запеките до золотисто-коричневого цвета. Подается на подушке из риса жасмин с картофельным гарниром. Приятного аппетита!

Список продуктов:
2 филе аляскинского минтая весом 60-90 г
1 ст. л. настоящего лимонного сока
¼ мелко натертого сыра пармиджано

Панировочные сухари панко
½ ч. л. паприки
1 ч. л. сушеной петрушки
½ ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. кошерной соли (половина от этого количества, если используете поваренную соль)
2 ст. л. оливкового масла
Инструкция:
Разогрейте духовку до 175 °C.
В миске смешайте сыр, паприку, петрушку, панировочные сухари панко и перец. Хорошо перемешайте.
Разморозьте и обсушите рыбу бумажными полотенцами. Смажьте каждую сторону рыбы лимонным соком. Приправьте солью и перцем, затем обваляйте рыбу в сырной смеси и полейте ею. Сбрызните оливковым маслом.
Выложите рыбу на противень и запекайте 12–15 минут, пока корочка не покроется золотистой корочкой.
Подавайте немедленно с рисом и любимыми овощами. Приятного аппетита!

Музыка: «Little Idea» bensound.com
Лицензия: Creative Commons
Стандартная лицензия
Изображение конечной заставки:
Filmora.com/io (Wonderland)
Также подписывайтесь на меня:
Youtube:    / richardinthekitchen  

Facebook:   / richard.peavy.71  
Facebook/Richard in the Kitchen:   / 187855154994256  
Twitter: https://twitter.com/RITK_2017?lang=en
Linkedin:   / richard-peavy-a0b54835  
Instagram: https://www.instagram.com/richardpeav...