【圧力鍋のプロ直伝!】基本のカレーの作り方・圧力鍋で時短でラクしてお得に作る!
Автор: 圧力鍋研究家 さいとうあきこ
Загружено: 2021-07-24
Просмотров: 99957
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圧力鍋でカレーを作るとき、普通のカレーの作り方から、
ここを変えるとラクで、時短、さらにおいしくなるよ!
というコツをご紹介します。
圧力鍋でカレーを作るときは、
水を入れすぎない!ということがポイント。
野菜から出てくる旨味をしっかりと活かせば、
隠し味なしで、旨味たっぷりのカレーができます。
いつものカレールウ、いつもの具材なのに、
圧力鍋で作るだけで、美味しくなっちゃう!
圧力鍋の魔法を実感してください。
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材料(4皿分)
・玉ねぎ……1玉
・にんじん……1/2本
・じゃがいも……2個
・豚肉……200g
・水……1カップ(200ml)※普通の鍋で作る場合は2カップ(400ml)
・カレールウ……4皿分(1/2袋)
※圧力鍋で、2倍量(8皿分)を作る場合は、水以外の材料をすべて2倍にして、
水の量は変えずに、1カップ(200ml)のままで圧力調理。
ルウを溶く時に、水を加えて調整してください
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・普通の鍋でのカレーの作り方おさらい
・圧力鍋での基本のカレーの作り方
・普通鍋と圧力鍋での調理時間比較
・食べ比べ
詳しくはブログでもご紹介しています
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