Makai ki Roti Never Breaks! || ساگ کا تڑکا جو سب کو دیوانہ بنا دیں

Описание: Makai ki Roti Never Breaks! || ساگ کا تڑکا جو سب کو دیوانہ بنا دیں

🥬 ساگ کا تڑکا بنانے کا طریقہ (Step by Step)
Ingredients:
ساگ: سرسوں
لہسن: 4–5 جوے
ادرک: 1 inch
ہری مرچ: 3–4
ہری لہسن : 3 سے 4 چمچ
نمک + کالی مرچ حسبِ ذائقہ
گھی / مکھن: 2–3 چمچ
پانی: ساگ اُبالنے کے لیے

تڑکا لگانا
پین میں گھی گرم کرو
لہسن + ادرک + ہری مرچ + پیاز سنہری ہونے تک بھون لو
اب ہری لہسن ڈالیں، تھوڑا soft ہونے دو
اُبلے ساگ کو add کر کے نمک + کالی مرچ مکس کرو
2–3 منٹ دم پر رکھو
Finishing Touch
اوپر سے تھوڑا سا مکھن یا گھی ڈال کر serve کرو

🌽 مکئی کی روٹی بنانے کا طریقہ (Soft + Never Break)
Ingredients:
Makai ka atta: 2 cups
Warm water: حسب ضرورت
نمک: ½ چمچ
Ghee / Oil: 1–2 tsp (optional for softness)
Steps:
Aata Goonthna
آٹے میں نمک اور تھوڑا پانی ڈال کر soft dough بناؤ
زیادہ سخت نہ ہو، زیادہ soft بھی نہ (medium)
Rolling / Shaping
تھوڑے آٹے کے balls بناو
Rolling pin یا ہاتھ سے flat اور even روٹی بناؤ
Tip: Corn flour lightly surface پر sprinkle کرو تاکہ stick نہ ہو
Cooking
Tawa hot karo
دونوں طرف medium heat پر 1–2 min cook کرو
Pressure سے ہلکا press کرو تاکہ soft اور bubble آئے
Hard pan mat use کرو، medium cast iron best ہے
Serve
گرم ساگ کے ساتھ serve کرو
اوپر سے تھوڑا مکھن یا ghee optional

#MakaiRoti
#SaagTadka
#DesiFood
#PakistaniFood
#HealthyDesiRecipes
#TraditionalRecipes

مزیدار ریسپیز روزانہ دیکھنے کے لیے ابھی سبسکرائب کریں 👇
✅ Masaleedar Manzil Official Channel:
👉    / @masaleedarkitchenofficial  
🔔 Bell Icon لازمی دبائیں تاکہ نئی ریسپیز کی نوٹیفکیشن سب سے پہلے آپ کو ملے۔