ကုန်းဘောင်ကြီးကြော် (ဒုတိယနည်း)/ကုန္းေဘာင္ႀကီးေၾကာ္ (ဒုတိယနည္း)/ Stir Fried Chicken(2)

Описание: Full Video link
   • ကုန်းဘောင်ကြီးကြော် (ဒုတိယနည်း)/ကုန္းေဘာင္...  
ကုန်းဘောင်ကြီးကြော် (ဒုတိယနည်း)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကြက်သားနှပ်ရန်
ကြက်သား ၁၅ ကျပ်သား
ပဲငံပြာရည်အနောက် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ကြက်သားမှုန့် ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

၁) ကြက်သားကို ၁ လက်မ အရွယ် တုံးထားပါ
၂)အားလုံးရောနယ်ကာနှပ်ထားပါ

အသီးအရွက်ပြင်ရန်
ကြက်သွန်နီ (အနေတော်) ၁ ခြမ်း (၆ စိပ်စိပ်ထားပါ)
မုန်လာဥနီ ၁/၂ လုံး - အတုံး သေးသေးတုံးထားပါ
ပန်းဂါ်ဖီ ၁/၂ ခွက် - အတုံး သေးသေးတုံးထားပါ
ခရမ်းချဉ်သီး(အလုံးသေး) ၁ လုံး - အတုံး သေးသေးတုံးထားပါ
ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ

ကြော်ရန်
ဆီ ၂+ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
ရေ ၁၀၀+၁၀၀ မီလီ
ကြက်သားမှုန့် ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငြုတ်သီးခြောက်ကြော် ၃ တောင့်

ပြုလုပ်နည်း
၁) အိုးထဲသို့ ဆီ ၂ ဇွန်း, ပြင်ဆင်ထားသော အသီးအရွက် ,ကြက်သားမှုန့် ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရေ ၁၀၀ မီလီ ထည့်ကာ အရွက်ကျက်ပြီး ရေခမ်းသည်အထိကြော်ပါ
၂) ပန်းကန်လုံးတခုတွင် ပြောင်းထည့်ထားပါ
၃)အရွက်ကြော်သောအိုးတွင် ဆီ ၁ ဇွန်း ,ကြက်သား ထည့်ကာ ၁၀ စက္ကန့်ခန့် ကြော်ပါ
ရေထည့်ကာ ကျက်သားကျက်ပြီးဆီပြန်သည်အထိကြော်ပါ
၄) ငြုတ်သီးခြောက်ကြော် ,အရွက်ကြော်ထည့်ကာ ရောမွှေပါ
၅)ပန်းကန်ပြားသို့ပြောင်းထည့့််ပါ

ကုန္းေဘာင္ႀကီးေၾကာ္ (ဒုတိယနည္း)
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္သားႏွပ္ရန္
ၾကက္သား ၁၅ က်ပ္သား
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ၾကက္သားမႈန္႔ ၁/၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း

၁) ၾကက္သားကို ၁ လက္မ အ႐ြယ္ တုံးထားပါ
၂)အားလုံးေရာနယ္ကာႏွပ္ထားပါ

အသီးအ႐ြက္ျပင္ရန္
ၾကက္သြန္နီ (အေနေတာ္) ၁ ျခမ္း (၆ စိပ္စိပ္ထားပါ)
မုန္လာဥနီ ၁/၂ လုံး - အတုံး ေသးေသးတုံးထားပါ
ပန္းဂၚဖီ ၁/၂ ခြက္ - အတုံး ေသးေသးတုံးထားပါ
ခရမ္းခ်ဥ္သီး(အလုံးေသး) ၁ လုံး - အတုံး ေသးေသးတုံးထားပါ
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ

ေၾကာ္ရန္
ဆီ ၂+ ၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
ေရ ၁၀၀+၁၀၀ မီလီ
ၾကက္သားမႈန္႔ ၁/၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ျငဳတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္ ၃ ေတာင့္

ျပဳလုပ္နည္း
၁) အိုးထဲသို႔ ဆီ ၂ ဇြန္း, ျပင္ဆင္ထားေသာ အသီးအ႐ြက္ ,ၾကက္သားမႈန႔္ ၁/၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း, ေရ ၁၀၀ မီလီ ထည့္ကာ အ႐ြက္က်က္ၿပီး ေရခမ္းသည္အထိေၾကာ္ပါ
၂) ပန္းကန္လုံးတခုတြင္ ေျပာင္းထည့္ထားပါ
၃)အ႐ြက္ေၾကာ္ေသာအိုးတြင္ ဆီ ၁ ဇြန္း ,ၾကက္သား ထည့္ကာ ၁၀ စကၠန႔္ခန႔္ ေၾကာ္ပါ
ေရထည့္ကာ က်က္သားက်က္ၿပီးဆီျပန္သည္အထိေၾကာ္ပါ
၄) ျငဳတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္ ,အ႐ြက္ေၾကာ္ထည့္ကာ ေရာေမႊပါ
၅)ပန္းကန္ျပားသို႔ေျပာင္းထည့့္္ပါ


Kung Pao Chicken ( Stir fried chicken)(2)
Ingredients
To Marinate
Chicken 240 g
Dark soy sauce 1 tsp
Chicken powder 1/2 tsp
1) Cut the chicken into 1 inch cubes.
2) Mix all the ingredients and marinate it.

To prepare Vegetables
Shallot 1/2 cup _ Cut into 6 pcs.
Carrot cubes ½ no. ( ¼ cup) – Cut into small cubes
Cauliflower ½ cup – Cut into small cubes
Tomato – Cut into small cubes
Garlic 3 cloves

To fry
Chicken powder 1/2 tbsp
Oil 2+1 tbsp
Water 100+100 ml
Dried chili 3 nos.


To fry,
1)Add oil 2 tbsp, prepared vege, chicken powder ½ tsp, water 100ml to the pan and Stir-fry until the vegetable is cooked and there is no more water.
2) Transfer to a bowl.
3) Use the same pan, add oil 1 tbsp, chicken and stir for 10 seconds.Add water and cook until the chicken is cooked and the oil separates.
4) Stir in the fried dried chili and vege.
5)Transfer to a plate and enjoy.

#shortvideos
#shortyoutube
#shorts
#shorts
#ကုန်းဘောင်ကြီးကြော်
#ကြက်ကုန်းဘောင်
#အကြော်
#ကြက်အချို
#ကုန္းေဘာင္ႀကီးေၾကာ္
#ၾကက္ကုန္းေဘာင္
#အေၾကာ္
#ၾကက္အခ်ိဳ
#cook
#cookandbake
#cooknbake
#lily
#like
#cook&bake
#eatwithrice
#tasty
#recipe
#easy
#cooking
#food
#stirfry
#chicken
#stirfrychicken
#rice