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서양요리에 쓰이는 만능육수를 끓이는 법 [비프 브라운 스톡]
Автор: STUDIO JJ [스튜디오 제이제이]
Загружено: 2022-01-06
Просмотров: 118342
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#강레오 #요리할레오 #비프스톡 #육수만들기
안녕하세요 요리할레오입니다.
오늘은~~~~
양식 요리에서 스테이크면 스테이크,
파스타면 파스타, 스튜면 스튜
어디서나 통용되는 만능 육수,
다양한 요리에 소스베이스로 쓰이는 비프스톡을 알려드릴레오
[재료]
한우 사골육수
당근
양파
마늘
샐러리
대파
부케가르니 (파슬리, 월계수잎, 대파, 타임)
판체타
토마토
토마토 페이스트
꼬냑
화이트와인
올리브유
통후추
본 콘텐츠는 [(주)제이제이글로벌그룹]이 제작합니다
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요리할레오 마켓 https://mq2su.app.goo.gl/rCH7
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