本場の焼き小籠包はココが違う！上海ガチ中華にむいむいもウットリ

Описание: 日本人にも馴染みが深い王道ガチ中華・上海料理が登場です！MC山下も行きつけという巣鴨のお店には、酔っ払いエビや紹興酒、スープたっぷりの小籠包をもとめて、中国人の他に、中国に仕事で訪れたことがある日本人もよく来るのだとか。上海生まれの女将さんが巣鴨でお店を開くことになった経緯とは？上海で地元出身の料理人が減っている？などなどインタビューも実施しました。MCむいむいと女将さんとの、軽快な中国語のやりとりも必見です！

インタビューで気になったことなど、感想やコメントもお待ちしています！

＜目次＞
00:00 山下イチオシ・巣鴨のガチ中華店
01:29 酔っぱらいエビと紹興酒
04:02 上海の魚料理「松鼠鱼」
05:44 むいむいも唸る焼き小籠包
08:22 山下が大好きな小籠包
11:51 点心作りが好きすぎる女将さんが店を開いたワケ

▶撮影にご協力いただいた「大吉縁」さんはこちら
【住所】東京都豊島区巣鴨3-1-16 102
都営三田線 巣鴨駅 徒歩4分、ＪＲ 巣鴨駅 徒歩4分、巣鴨駅から352m
（最新情報はお店に直接お問い合わせください。情報は予告なく変わることがございます。）


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