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マタギもんぺジャーニー 【松橋旅館 松橋利彦編】
Автор: 縁日
Загружено: 2025-08-06
Просмотров: 1881
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秋田・阿仁の比立内にある「松橋旅館」の店主・松橋利彦さん。
マタギでもある利彦さんは、山菜、キノコ、そして天然イワナなど、阿仁の自然から授かった恵みを、旅館で訪れた人たちにふるまいます。
今回は、利彦さんとともに阿仁川の源流へ。
放流していない“天然の川”で、次々とイワナを釣り上げる姿に、自然と共に生きるマタギの哲学を垣間見ました。
「獲る」のではなく「授かる」。
必要な分だけをいただき、あとは残す。
その姿はまさに“山の貯蔵庫から恵みをいただく”ようでした。
釣ったイワナは、塩焼きに。
奥様が調理した料理の数々は、どれもが力強く、そしてやさしい味わい。
また、今年春には、息子の翔（かける）さんが岩手での修行を終えて阿仁に帰郷。
マタギの精神を次世代へつなぐ姿も印象的でした。
自然と共にある暮らし、そして命の循環。
その豊かさを、阿仁の地で静かに守り続ける利彦さんの姿を、ぜひ記事でご覧ください。
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記事の全文は、下記URLからご覧ください。
https://www.ennichi-shop.com/note/?p=...
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