Блинчики с картошкой и мясом | Масленица уже на носу | Готовим блины | рецепты просто

Описание: Приготовим вкусные, сытные блинчики с картошкой и мясом. Масленица уже на носу, пора печь блины!!!
Блины актуальны не только на праздники или на праздник Масленицу, они всегда выручат и в школе, на работе, в дороге. Взять с собой блинчики в качестве перекуса будет отличной идеей.
В этом видео блины готовлю на кефире. Они получатся мягкие, ажурные и с дырочками. Знаю, некоторые не пекут блины только из -за того, что они подгорают, рвутся, все дело в тесте и в сковороде. Завести в нужных пропорциях тесто и подобрать сковороду с антипригарным покрытием и тогда блины всегда получатся. В этом видео мы с вами и напечем такие блины, которые можно будет печь снова и снова. Вкусные блины, румяные, тонкие, мягкие и с дырочками !!! А также приготовим начинку для блинов с картошкой и мясом!
Рецепт блинов на кефире и кипятке.
Кефир 500 мл.
Кипяток 700 мл.
Мука пшеничная высшего сорта (просеянная) 2 стакана.
Яйца средние 3шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка.
Сода 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное 2 ст.л.

Для начинки:
Картофель 3 шт.
Фарш куриный 500 гр.
Лук 1 шт.
Вода кипяток 300 мл.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Соль, специи по вкусу.

Разогреваю кефир, добавляю соду. Взбиваю яйца с сахаром, солью. Добавляю кефир. Постепенно добавляю муки кипяток. Добавляю подсолнечное масло. Все хорошо мешаю. Тесто должно получится жидким примерно как кефир. Оставляю тесто для блинов постоять 20 минут. Хорошо разогреваю блиницу. Немного смазываю ее подсолнечным маслом. Выпекаю блины с двух сторон до румяности. Огонь средний. Готовлю начинку для блинов. Отвариваю картофель. Делаю картофельное пюре.Нарезаю лук. Разогреваю сковороду. Наливаю масло. Обжариваю сначала лук 1-2 минуты, затем добавляю фарш, воду. Солю по вкусу и готовлю фарш с луком около 20 минут, пока вода совсем не испарится. Соединяю готовый фарш и картофельное пюре. Начиняю блины начинкой и заворачиваю их со всех сторон. Убираю блины в холодильник. При подаче блины обжариваю на сковороде. Подаю на стол блины со сметаной.
Подписывайтесь на канал Рецепты просто
   / Рецептыпросто  
Подписывайтесь на канал Рецепты просто Shorts
   / @shorts5034  
Ставьте лайки, пишите комментарии, задавайте вопросы.
Делитесь с друзьями вкусной и полезной информацией.
Готовьте уже проверенные рецепты!
#блинчикискартошкойимясом #масленицаблины #блинынакефире #блинысмясом #рецептыпросто