Barcza Gábor - Négy80 Pince - Badacsony

Описание: „A kedvencünk, és a család által abszolúte favorizált fajta a rajnai rizling.”

Hozzáállás: spontán erjesztés, hagyományos eljárások, magas alkohol
Területek: 8 hektár Badacsony és Örsi-hegy
Badacsonynak nem csak jelene van, hanem nagyon nemes múltja is.
Ennek ellenére kevés olyan pince és kevés olyan család van, ami olyan régóta foglalkozna szőlővel és borral, mint Barczáék. Kevesen tehetik meg, hogy a friss palackok mellé néha-néha odategyenek pár közel húszéves tételt is. Barczáék igen.
Több generáció óta élő pincészet Badacsonyörsön. A területek szintén itt, valamint Badacsony déli oldalán találhatóak meg.
Van egy felfoghatatlan sortávú, négy méter nyolcvan centiméteres sortávú ültetvényük is, a pince névadója. „Ez annyira amorf, hogy ilyen a világon nincsen.”
Komoly, érett, hársmézes rajnai rizlingek. Sóval, tartalommal és erővel telve.
Egészen speciális élesztőkultúra, mely a környékre jellemző, egyébként is magas alkoholokat szinte minden esetben 14-15 fok közé emeli. Ennél csak az érdekesebb, hogy ez a tulajdonság jól áll ezeknek a boroknak. A savak szintén viszonylag magasan és éretten jelennek meg, a borok súlyosak, de egyáltalán nem tompák. Ha hozzájutunk valamelyik édes, érlelt, késői szüretelésű tételükhöz, adjunk hálát a sorsnak.
Fajtáik: rajnai rizling, szürkebarát, zeusz, pinot noir, kéknyelű, sárgamuskotály

Elérhetőségek:
Badacsonyörs, Major út 19.
+36 30 659 6128
[email protected]
negy80.hu

Cím: Barcza Gábor - Négy80 Pince - Badacsony
Készült a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány és BTTF Badacsony és térsége Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt. megbízásából 2023-ban
Szerkesztő: Tóth Ádám
Operatőr, vágó: Steiner Péter
Fényképek: Orbán Péter
Finanszírozó: GINOP-7.1.9.-17-2018-00018 azonosítószámú, “Badacsony turisztikai attraktivitásának fejlesztése” projekt
Zenei betét: SUGAR RUSH - Jared Sweetman