Растительный веган майонез из кешью

Описание: Веганский майонез (сметана)

Для приготовления нужно просто пробить все ингредиенты блендером:

1. Кешью, размоченный заранее в воде
2. Горчица перемолотая
3. Сок лимона
4. Приправа «5 перцев» или черный перец
5. Черная гималайская соль
6. Немного воды
7. Можно добавить по желанию сыродавленное масло
Регулировать ингредиенты в соотвествии со своими вкусовыми предпочтениями.

Никогда не придерживаюсь точных граммовок, особенно в сыроедении и вкус получается всегда разный, но насыщенный и такой, какой сама захочу. Можно добавить чуть больше или меньше лимона или горчицы, соли или воды.
Творите свой вкус!

Использовать можно как в традиционном варианте, куда добавляют обычный майонез или сметану.
В веганский или сыроедческий борщ, салаты, закуски и в многие многие блюда.
По стоимости обычный химозный майонез (специально гуглила😊) 390 гр. 124₽, хотя я бы и даром не взяла, это не еда.

Килограмм сырого кешью я взяла на вб 1 кг за 738₽. На видео использовала 250 гр. - это 185₽ (+ лимон, горчица, соль - копейки) получилась большая глубокая миска.

Делать быстро, вкусный, хранится до 3 дней, польза есть, недостатков нет (я делаю семье, сама не ем, т.к. кешью не сыроедческий продукт - вот единственный лично для меня -).

#майонезизкешью #сметана #майонез