대세 투움바파스타에 마라를 더하는 센스👍 장민호의 [마라투움바파스타] 수연이도 폭풍흡입 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250627 방송

Описание: 대세 투움바파스타에 마라를 더하는 센스👍 장민호의 [마라투움바파스타] 수연이도 폭풍흡입

■ 요리 재료
스파게티면 300g, 버터 20g, 마늘 8톨, 양파 1/2개, 스테이크 250g(베이컨 대체 가능), 쪽파, 마라탕소스 4T, 휘핑크림 300ml, 치킨스톡 3t, 치즈가루 2T, 설탕 두 꼬집

■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 물 1L에 소금 0.5T를 넣고 끓인 뒤, 스파게티 면을 넣고 약 7분간 삶는다.
2) 마늘 8톨은 편 썬다.
3) 양파 1/2개는 잘게 찹썬다.

1. 달군 철판에 버터를 두르고, 편마늘, 잘게 썬 양파를 볶는다.
※ 일반 프라이팬으로 대체해주셔도 됩니다!
2. 양파가 노릇해지면 마라탕소스 4T를 넣고 고루 섞는다.
※ 마라탕 소스에 있는 건더기와 국물 모두 함께 넣어야 풍미가 살아납니다!
3. 삶은 스파게티 면을 넣고 함께 볶는다
4 휘핑크림 300ml, 스테이크 250g, 치킨스톡 3t, 치즈가루 2T, 설탕 두 꼬집을 넣고 볶는다.
※ 스테이크는 장민호의 ＜철판스테이크＞ 레시피를 참고해주세요!
※ 스테이크 대신 베이컨으로 대체해주셔도 됩니다!
5. 센불로 올려 농도가 걸쭉해질 때까지 볶은 뒤, 그릇에 담는다.
6. 마지막으로 다진 쪽파를 솔솔 뿌려주면 완성!

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
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