Аппетитные самсашки/Delicious samosas

Описание: Ингредиенты
Для тесто:
250 мл. воды
1 ч. л.соли без горки
6 ст. л. растительного масла
600-650 грамм муки

Для мясной начинки:
430-450 г говяжего мясо с жиром
230- 240 г лука
Соль по вкусу / рас. масла 2 ст. л.
Щепотка чёрного молотого
перца и тмина
Приправа Универсальная 1ч.л.
Молотые семена кинзы 0,5 ч.л.
Для тыквенной начинки:
300 г тыквы
100 г мясо с жиром
100 г луковицы
соль по вкусу/ 2 ст. л раст. масла
Приправа Универсальная 1 ч.л

100 г твёрдого сыра
Яйцо 1 шт. для смазки
Семена кунжута
**********************************

Xamir uchun:
250 ml. suv
1 choy qoshiq tuz
6 osh qoshiq o'simlik yog'i
600-650 gramm un

Go'shtli qiyma uchun:
Yog'li mol go'shti 430-450 g
230-240 g piyoz
Ta'bga ko'ra tuz/ 2 osh qoshiq o'simlik moyi
Bir chimdim yanchilgan qora murch
qalampir va zira
Universal ziravori 1 choy qoshiq.
Maydalangan kinza urug'i 0,5 osh qoshiq
::::::::::::::::::::::::::
300 g qovoq
100 g yog'li go'sht
100 g piyoz
ta'bga ko'ra tuz / 2 choy qoshiq o'simlik yog'i
Universal ziravori 1 choy qoshiq

100 g qattiq pishloq
Tuxum 1 dona
Kunjut
*********************************
Ingredients
For the dough:
250 ml. water
1 level tsp. salt
6 tbsp. vegetable oil
600-650 grams of flour

For the meat filling:
430-450 g beef with fat
230-240 g onions
Salt to taste / 2 tbsp. vegetable oil
A pinch of ground black
pepper and cumin
Universal seasoning 1 tsp
Ground coriander seeds 0.5 tsp
For the pumpkin filling:
300 g pumpkin
100 g meat with fat
100 g onions
salt to taste / 2 tbsp. vegetable oil
Universal seasoning 1 tsp

100 g hard cheese
Egg 1 pc. for lubrication
Sesame seeds
*********************************
Zutaten
Für den Teig:
250 ml. Wasser
1 TL Salz ohne Folie
6 EL. l. Pflanzenöl
600-650 Gramm Mehl

Für die Fleischfüllung:
430-450 g Rindfleisch mit Fett
230-240 g Zwiebel
Salz nach Geschmack/Ras. Öl 2 EL. l.
Eine Prise Grundschwarz
Pfeffer und Kreuzkümmel
Universalgewürz 1 TL.
Gemahlene Koriandersamen 0,5 TL.
Für die Kürbisfüllung:
300 g Kürbis
100 g Fleisch mit Fett
100 g Zwiebel
Salz nach Geschmack / 2 EL. lch Rast. Öle
Universalgewürz 1 TL

100 g Hartkäse
Ei 1 Stk. zur Schmierung
Sesamsamen
****************************


#Dilnoza_gotovit #foods#Аппетитные самсашки#Delicious samosas