​Кето-БОМБА! Салат с Бураттой за 5 минут

Описание: 📌 Подписывайтесь на мой Telegram-канал 👉 https://t.me/FitLifeChannel
Там я делюсь советами по кето-питанию, разбираю продукты, рассказываю о скрытых сахарах и делюсь полезными лайфхаками для здоровья.

🔥 Сегодня у нас на обзоре летний освежающий кето-салат с нежной сыром буратта, свежими домашними помидорами 🍅, ароматным базиликом 🌿 и соусом песто собственного приготовления! Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто придерживается кето-питания, низкоуглеводной диеты или просто хочет питаться правильно и полезно.

Мы приготовим соус песто с кедровыми орехами, пармезаном, чесноком и оливковым маслом, а затем соберём красивый и вкусный салат. В итоге получится лёгкое, питательное блюдо без сахара, которое отлично впишется в ваше кето-меню. 🥗

💚 Что внутри видео:

Как приготовить соус песто дома 🌿

Полезные советы по выбору сыра буратта 🧀

Секреты вкусных низкоуглеводных салатов

Как сочетать продукты при кетогенном питании

Пошаговый рецепт приготовления салата

⚡ Преимущества рецепта:
✅ Полезно для здоровья
✅ Подходит для кето и ПП
✅ Без сахара
✅ Минимум углеводов
✅ Готовится быстро и просто

📌 Подписывайтесь на мой Telegram-канал 👉 https://t.me/FitLifeChannel
Там я делюсь советами по кето-питанию, разбираю продукты, рассказываю о скрытых сахарах и делюсь полезными лайфхаками для здоровья.

Если вам понравился рецепт — ставьте 👍, пишите комментарии и делитесь видео с друзьями. Поддержите канал, это мотивирует создавать новые полезные видео для вас! 💛

🎥 Смотрите до конца, чтобы не пропустить полезные советы!

🥗 Методика приготовления кето-салата с бураттой и соусом песто
Ингредиенты:

🧀 Буратта — 100 г

🍅 Томаты — 2 шт. (≈100 г)

🌰 Кедровый орех — 15 г

🫒 Оливковое масло — 20 г для салата

Для соуса песто:

🌿 Базилик — 40 г

🧀 Пармезан — 20 г

🫒 Оливковое масло — 80 г

🧄 Чеснок — 1 зубчик

Пошаговое приготовление:
🔹 Шаг 1. Подготовка орехов

Разогрейте сухую сковородку на среднем огне.

Выложите кедровые орехи и слегка обжарьте 1–2 минуты, постоянно помешивая, до появления лёгкого золотистого оттенка и аромата.

Снимите орехи с огня и остудите.

🔹 Шаг 2. Приготовление соуса песто

В чашу блендера положите:

свежие листочки базилика (стебли не используем);

обжаренные кедровые орехи;

натёртый пармезан;

чеснок.

Влейте 80 г оливкового масла.

Измельчите всё до однородной текстуры.

Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте щепотку соли или перца.

Готовый соус песто отложите в сторону.

🔹 Шаг 3. Подготовка салата

Нарежьте томаты тонкими кружочками и выложите их на плоскую тарелку.

Аккуратно разрежьте или слегка надорвите буратту и разместите её в центре тарелки.

Полейте салат приготовленным соусом песто — щедро на буратту и немного на помидоры.

Сверху можно слегка присыпать натёртым пармезаном и добавить несколько кедровых орешков для украшения.

Украсьте свежими листочками базилика и сбрызните 20 г оливкового масла для дополнительного аромата.

Советы по подаче:

Подавайте сразу, чтобы буратта сохранила нежную текстуру.

Остатки соуса песто храните в стеклянной баночке в холодильнике до 5 дней — он отлично подойдёт к другим салатам или мясным блюдам.

0:00 — Приветствие и знакомство с салатом с бураттой
0:20 — Обзор ингредиентов: помидоры, базилик, кедровые орехи, пармезан
0:50 — Обжарка кедровых орехов для аромата
1:15 — Приготовление соуса песто: базилик, чеснок, пармезан, оливковое масло
2:05 — Сборка салата: выкладываем томаты и буратту, поливаем соусом
2:50 — Декор и подача + советы по питательности и кето