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甲羅幅8.2cm以上と特大のメス…旬のカニ「金沢香箱」で金沢の5つの人気寿司店が限定コース
Автор: 石川テレビ公式チャンネル
Загружено: 2022-11-17
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Описание:
金沢港で水揚げされた旬の香箱ガニを使って金沢市内の老舗すし店が期間限定でコース料理を出しています。
金沢市東山にある鮨処たかしま。1964年創業の歴史ある店で、腕をふるうのは大将の高嶋啓さんです。
今回のキャンペーンは金沢市内5つの人気寿司店が参加。提供されるのはメスのズワイガニ、香箱ガニ。しかも金沢港で水揚げされ、甲羅の幅が8.2センチ以上という規格をクリアした特大サイズの『金沢香箱』です（※仕入れ状況でカニが異なる場合があります）。
甲羅の幅が大きい分、たっぷりと詰まった内子や外子を味わうことができます。さらにカニの握りは、店オリジナルの外子・内子・身をシャリの上に積み上げたこの時期だけの逸品です。
提供される料理はお店によって様々。その店自慢のカニ料理を楽しむことができます。
大将:
「11月から12月の終わりまで2カ月しか味わえないので、ぜひおいしい香箱を食べてもらいたい」
金沢市内の5つの寿司店で展開しているこのキャンペーンは11月23日まで。予約は2人以上で受け付けています。
石川さんLiveNewsイット https://www.ishikawa-tv.com/minnano_n...
（2022年11月17日放送）
#カニ
#香箱ガニ
#寿司
#グルメ
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