Сочные люля из курицы в духовке 😍

Описание: Люля Кебаб из курицы

— Куриный фарш из бедра ( можно заменить на филейный )
— Репчатый лук 0,5
— Болгарский перец 1 шт
— Зелень ( кинза/петрушка)
— Чеснок тертый 2 зубчика
— Соль, хмели-сунели
— Красный лук ( для подачи)
— Лаваш ( любой, у меня мини лавашики без дрожжей )
— шпажки для люля ( у меня размер 20 см)

Приготовление:

В миске смешиваем фарш со всеми ингредиентами ( нарезанными кубиком) и хорошо отбиваем рукой. Формируем люля на шпажках, которые заранее смочила водой и смазываем любым маслом для корочки. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах и подаем с маринованным луком и лавашом

Маринад для лука: красный лук полукольцами, немного уксуса, вода, кинза. Хорошо отжать рукой и дать постоять 15-20 мин.

#реки #рецепты