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Como Montar e Fritar Pastel | Não Estoura e Fica Crocante
Автор: Isaul – Padaria e Confeitaria
Загружено: 2026-02-02
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Nesta segunda parte da receita, você aprende como montar e fritar pastel corretamente, garantindo um pastel crocante, sequinho e que não estoura na fritadeira.
Mostro os cuidados na montagem, fechamento, temperatura do óleo e pontos importantes para evitar problemas na fritura.
Essa técnica é ideal tanto para quem faz pastel em casa quanto para quem produz para venda.
👉 Se você ainda não viu, assista também a Parte 1, onde ensino a receita da massa de pastel.
Aqui no canal você aprende panificação e confeitaria na prática, direto da rotina da padaria.
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