Картофельные Ньёкки со сливочно-горчичным соусом

Описание: 👉🏻 Подписывайтесь на наш Инстаграм :   / culinary_school_1  
👉🏻 Вступайте в группу ВК: https://vk.com/avkusa
👉🏻 Записывайтесь на наши мастер-классы:⠀https://culinary-holiday.ru либо https://avkusa.ru

Спасибо Вам за подписку и вступления, лайки и комментарии!
Если не хотите пропустить новые видео - жмите на колокольчик!
-------------------------------------
Предлагаем вам приготовить его по фирменному рецепту Кулинарной школы №1
Приятного аппетита!
-------------------------------------
Картофельные Ньёкки со сливочно-горчичным соусом

Нам потребуется:
📌 Картофель 1кг.
📌 Соль, перец по вкусу.
📌 Мука твёрдых сортов 200г
📌 Яйцо куриное 2шт.
📌 Сливки 20% 250мл.
📌 Горчица зерновая 30г
📌 Лук зелёный 40г
📌 Базилик 30г
📌 Сыр пармезан 50г

Пошаговый рецепт приготовления:
1. Картофель произвольно порезать и отварить в подсоленной воде. Охладить, помять добавить соль, перец, яйцо, муку вымесить тесто.
2. Тесто раскатать в жгутик, нарезать, примять вилкой и отварить в подсоленной воде 6- 8 минут.
3. На сковороду вылить сливки, добавить соль, перец, горчицу, порезанный лук, базилик, тёртый сыр и прогреть на умеренном огне.
4. Ньёкки выкладываем на сервировочное блюдо, полить соусом и украсить зеленью.

А с каким соусом вы предпочитаете рыбу?
Пишите в комментариях!! 😊

#culinary_school_1 #avkusa #avkusa_рецепты #картофельные_ньёкки