Почему в Форели из магазина мало омега-3 и как выбрать правильный источник жирных кислот?

Описание: ⠀Омега-3 жирные кислоты — незаменимые элементы для здоровья сердца, мозга и иммунитета, кожи, гормональной системы.
⠀
Но не вся рыба одинаково полезна. Например, садковая (аквакультурная) рыба, выращенная на фермах, часто содержит меньше омега-3, чем её дикие сородичи. Почему?
⠀
⠀
Рацион таких рыб контролируется человеком: их кормят комбикормами, а не природными источниками омега-3 (водорослями, планктоном). Из-за этого в их мясе накапливается меньше полезных жиров.
⠀
Какую рыбу выбрать?
Дикий лосось— чемпион по содержанию омега-3.

Но важно уточнить вид:
Нерка, кижуч, чавыча (тихоокеанские виды) — дикие, питаются естественным планктоном. В 100 г такой рыбы — до 2,5 г омега-3.
⠀
Атлантический лосось— чаще выращивается в садках. Если хотите максимум пользы, ищите маркировку «дикий» (но такой вариант редкий и существенно дорогой).
⠀
Топ-5 рыбы с высоким содержанием омега-3:

1. Скумбрия (2,5–3 г на 100 г) — доступна и богата жирами.
2. Сельдь (1,7–2 г) — идеальна в слабосолёном виде.
3. Сардины (1,5–2 г) — удобны в консервах, содержат кальций.
4. Анчоусы (1,4–1,8 г) — добавьте в салаты или пасту.
5. Дикий Лосось (2-2,5г) — хорош замеченный с овощами и соком лимона.
⠀
Итог:
Выбирайте дикую рыбу холодных морей — она сохраняет максимум омега-3.
⠀#здоровье #омега3 #полезныесоветы