吐司吃不完？ 看完你會再買一條！披薩吐司/金沙奶酥吐司/庫克先生│

Описание: 【鍋寶好食光達人上菜】
家裡吐司吃不完怎麼辦？
佳佳教你三種吐司新吃法
讓早餐、下午茶也能吃出新花樣
用氣炸烤箱就能輕鬆搞定，快來試試！

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〈#披薩吐司〉
📌食材：吐司2片、青椒1/4顆、洋蔥1/8顆、培根 1/4片、小蕃茄2顆、乳酪絲30g、蕃茄醬 適量
蛋沙拉：味噌1/3小匙、水煮蛋1顆、美奶滋1.5大匙、黑胡椒適量、辣椒粉適量

📌做法：
1. 水煮蛋(去殼)、美奶滋、味噌拌勻備用。
2. 吐司內鋪上蛋沙拉，上面抹上一層薄薄的蕃茄醬。
3. 將青椒、洋蔥、小蕃茄、培根、黑胡椒、辣椒粉、乳酪絲鋪在吐司上。
4. 以事先預熱的氣炸烤箱180℃/10分 ，烤至起司融化即可。

📌小撇步：
1. 味增的豆香及鹹味，能提升內餡的風味層次。

〈#金沙奶酥吐司〉
📌食材：糖30g、吐司1片、奶粉40g、味噌1/2小匙、鹹蛋黃5顆、無鹽奶油50g
醃漬用：米酒適量

📌做法：
1. 鹹蛋黃沾過米酒放入氣炸烤箱180度/10分鐘後備用。
2. 無鹽奶油(室溫軟化)加入糖以手持攪拌器打至泛白。
3. 續加入味噌、奶粉、鹹蛋黃(壓碎)並混合拌勻即可。
3. 將金沙奶酥醬抹在土司上並用刀劃井字。
4. 放入氣炸烤箱180度/10-15分鐘，即可享用。

📌小撇步：
1. 鹹蛋黃沾米酒可以幫助去腥。

〈#庫克先生〉
📌食材：吐司3片、火腿1片、乳酪片2片、乳酪絲適量
白醬：牛奶200ml、白醬湯塊1塊
調味料：鹽適量 、黑胡椒適量、義式香料1/4小匙

📌做法：
1. 鍋內加入牛奶與白醬湯塊慢煮至溶解與濃稠。
2. 吐司抹上一層白醬、鋪上火腿、再加入起司片。
3. 放上第二片吐司，抹上白醬、起司。
4. 放上第三片吐司，抹上白醬、義式香料、黑胡椒、鹽巴，最後鋪上一層乳酪絲。
5. 放入氣炸烤箱180℃/10分，烤至乳酪絲融化且呈金黃色即可。

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0:00 披薩吐司/金沙奶酥吐司/庫克先生
0:28 披薩吐司食材表
0:37 蛋沙拉製作
0:59 組裝吐司
2:00 放入氣炸烤箱
2:21 完成

2:37金沙奶酥吐司食材表
2:46 鹹蛋黃去腥
2:59 打發奶油
3:18 混合食材
4:08 抹醬後放入氣炸烤箱
4:41 完成

5:04 庫克先生食材表
5:20白醬製作
5:32 組裝吐司
6:04 放入氣炸烤箱
6:12 完成