🟢 Green Chicken Curry | Begmati Chicken Recipe | Easy & Healthy | 🟢 গ্রিন চিকেন কারি | বেগমতি চিকেন

Описание: Green Chicken Curry | Begmati Chicken Recipe | Easy & Healthy by ‪@zafskitchen‬

Today I’ll share with you the recipe of Green Chicken Curry also known as Begmati Chicken. This aromatic curry is made with fresh green herbs, spices, and tender chicken — giving it a unique color, rich flavor, and refreshing taste. Perfect for lunch or dinner with rice, naan, or paratha.
________________________________________
🥘 Ingredients for Green Chicken Curry:
• 500 gms Chicken (cut into medium pieces)
• 1 cup Onion (sliced)
• 2 tbsp Ginger-Garlic paste
• 4-5 Green chilies
• 1 cup Coriander leaves
• ½ cup Mint leaves
• 1 tbsp Yogurt
• ½ tsp Cumin powder
• ½ tsp Coriander powder
• ½ tsp Garam masala powder
• ½ tsp Turmeric powder
• ½ tsp Red chili powder (optional)
• 3 tbsp Mustard oil / Vegetable oil
• Salt to taste
________________________________________
🔥 Cooking Steps:
1. Blend green chilies, coriander, and mint into a smooth paste.
2. Heat oil, fry onion until golden.
3. Add ginger-garlic paste, chicken pieces, and fry well.
4. Add dry spices, yogurt, and the green paste.
5. Cook on medium flame until chicken is tender and oil separates.
6. Serve hot with rice, naan, or paratha.
________________________________________
🍽️ Serving:
Best served with plain rice, pulao, naan, or paratha.
________________________________________
⏱️ Preparation time: 15 minutes
⏱️ Cooking time: 30 minutes
⏱️ Total time: 45 minutes
🍴 Courses: Main Dish
🌍 Cuisine: Bangladeshi / Indian / Fusion
👩🍳 Cooking Level: Easy to Medium
🥘 Recipe Category: Chicken Curry
🌶️ Taste: Spicy, Fresh, Herby
🥗 Diet: Halal, Gluten-free, Non-veg
👨👩👧 Servings: 4
________________________________________
📊 Nutrition Facts (per serving):
Calories 220k | Fat 12g | Saturated Fat 3g | Carbs 6g | Cholesterol 70mg | Sodium 250mg | Protein 22g | Vitamin C 18mg | Iron 2mg | Potassium 340mg
⚠️ Nutritional values are approximate.
________________________________________
আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব গ্রিন চিকেন কারি রেসিপি যেটি বেগমতি চিকেন নামেও পরিচিত। এই বিশেষ কারিতে ব্যবহার হয় ধনেপাতা, পুদিনা ও কাঁচা মরিচের সবুজ পেস্ট, যা মুরগিকে দেয় অনন্য রঙ, অসাধারণ স্বাদ এবং সতেজ ঘ্রাণ। ভাত, নান বা পরোটার সাথে পরিবেশন করলে দারুণ লাগে।
________________________________________
🥘 গ্রিন চিকেন কারির উপকরণ:
• ৫০০ গ্রাম মুরগি (মাঝারি টুকরা)
• ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
• ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
• ৪-৫টি কাঁচা মরিচ
• ১ কাপ ধনেপাতা
• ½ কাপ পুদিনা পাতা
• ১ টেবিল চামচ দই
• ½ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
• ½ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
• ½ চা চামচ গরম মসলা
• ½ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
• ½ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো (ঐচ্ছিক)
• ৩ টেবিল চামচ সরিষার তেল / ভেজিটেবল অয়েল
• লবণ স্বাদমতো
________________________________________
🔥 রান্নার ধাপ:
১. কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা ও পুদিনা ব্লেন্ড করে সবুজ পেস্ট বানিয়ে নিন।
২. তেলে পেঁয়াজ সোনালি করে ভেজে নিন।
৩. আদা-রসুন বাটা দিয়ে মুরগি দিয়ে ভাজুন।
৪. শুকনো মসলা, দই ও সবুজ পেস্ট মিশিয়ে রান্না করুন।
৫. মাঝারি আঁচে মুরগি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
৬. ভাত, নান বা পরোটার সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
________________________________________
🍽️ পরিবেশন:
ভাত, পোলাও, নান বা পরোটার সাথে খেতে একদম পারফেক্ট।
________________________________________
⏱️ প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
⏱️ রান্নার সময়: ৩০ মিনিট
⏱️ মোট সময়: ৪৫ মিনিট
🍴 কোর্স: প্রধান খাবার
🌍 রন্ধনপ্রণালী: বাংলাদেশি / ভারতীয় / ফিউশন
👩🍳 রান্নার স্তর: সহজ থেকে মাঝারি
🥘 রেসিপি বিভাগ: চিকেন কারি
🌶️ স্বাদ: মশলাদার, সতেজ, হার্বি
🥗 ডায়েট: হালাল, গ্লুটেন ফ্রি, নন-ভেজ
👨👩👧 পরিবেশন: ৪
________________________________________
📊 পুষ্টিগুণ (প্রতি পরিবেশনে):
ক্যালোরি ২২০k | ফ্যাট ১২g | স্যাচুরেটেড ফ্যাট ৩g | কার্বোহাইড্রেট ৬g | কোলেস্টেরল ৭০mg | সোডিয়াম ২৫০mg | প্রোটিন ২২g | ভিটামিন C ১৮mg | আয়রন ২mg | পটাশিয়াম ৩৪০mg
⚠️ পুষ্টিগুণ আনুমানিকভাবে দেওয়া হলো।

Keywords:
quick chicken curry for lunch, chicken curry with green chili, authentic Bangladeshi chicken curry, dhonepata chicken curry, pudina chicken curry, chicken curry recipe Bangla, chicken curry recipe English, chicken curry step by step, chicken curry with rice, chicken curry for roti, chicken curry for naan, curry chicken Bangladeshi, chicken curry without cream, chicken curry simple recipe, green chicken masala curry, homemade chicken curry, dhonepata diye chicken, pudina diye chicken, easy curry chicken at home, chicken curry for dinner, best chicken curry Bangladeshi, healthy chicken curry without oil, chicken curry for pulao, green chicken curry at home, chicken curry for party, begmati chicken traditional recipe, chicken curry with yogurt paste, best chicken curry for family, spicy dhonepata chicken, mint coriander chicken curry, curry chicken recipe Bangladeshi style, chicken curry full recipe